DEPORTE PARA UN CEREBRO MAS SANO

Médicos, investigadores, medios de comunicación… en boca de todos se oyen los beneficios del deporte y el ejercicio regular para conservar el cuerpo en forma, prevenir enfermedades cardiovasculares y sentirse mejor anímicamente. Lo que no suelen añadir es que el ejercicio es también un escudo de protección de nuestro cerebro y un estimulador del aprendizaje y la memoria. Así lo han demostrado neurocientíficos como Fernando Gómez-Pinilla, que nos contará hoy en Redes cómo se benefician nuestras neuronas de la actividad de los músculos.

Descarga la transcripción de la entrevista.

Referencia:

http://corrernoesdecobardesiesfrios.blogspot.com/2011/

RECURSO TIC SOBRE EL DEPORTE DE ORIENTACIÓN

A través del blog de Educación física- Ciclos del Deporte,encontramos este recurso sobre el deporte de orientación que nos parece muy interesante. El recurso está en la web del IES las Llamas de Cantabria y no sólo ofrece información sobre el deporte de orientación sino también actividades para los alumnos.

PINCHA EN IMÁGEN

LA BARRERA COGNITIVA

Muska Mosston denominó paso o salto de la barrera cognoscitiva, al cambio producido en la enseñanza de la EF, donde los factores de percepción y decisión pasaron a tomar mayor relevancia frente a los factores ejecutivos. Gracias a esto han surgido nuevos contenidos de enseñanza y los planteamientos didácticos han pasado de una enseñanza centrada en el producto a una enseñanza centrada en el proceso.
Así pasamos al superar esta "barrera cognitiva" de aquellos estilos de enseñanza en los que el alumnado es instruido directamente sobre lo que tiene que hacer, lo cual en líneas generales implica la reproducción de un modelo de comportamiento motor; a aquellos otros estilos de enseñanza que “fuerzan” al alumnado a descubrir por sí mismo qué comportamiento motor es el adecuado para el problema que se le plantea, poniendo en juego su capacidad cognitiva.
Referencia: http://corrernoesdecobardesiesfrios.blogspot.com/2011

SECCIÓN BILINGÜE Y RESTO DE GRUPOS

Os dejo la siguiente lección del mes de junio. En este caso una canción de de Elton John 'Your Song'



LETRA ' YOUR SONG (EN ESPAÑOL) '
Es un poco gracioso este sentimiento adentro
Yo no soy de los que pueden ocultar fácilmente
No tengo mucho dinero pero si lo hice
Me compraría una casa grande donde pudiéramos vivir

Si yo fuera un escultor, pero entonces de nuevo, no
O un hombre que hace pociones en un espectáculo itinerante
Sé que no es mucho pero es lo mejor que puedo hacer
Mi regalo es mi canción y esta es para ti

Y puedes decirle a todos que esta es su canción
Puede ser absolutamente simple pero ahora que ya está hecho
Espero que no me importa
Espero que no me importa que me ponga en palabras
¿Cómo es la vida maravillosa mientras que usted está en el mundo

Me senté en el techo y comenzó el musgo
Bueno algunos de los versos, así que me tiene bastante cruz
Pero el sol ha sido bastante amable mientras escribía esta canción
Es para gente como tú que lo mantienen encendido

Así que me disculpe el olvido pero estas cosas que hago
Usted ve que he olvidado si son verdes o son azul
De todas formas la cosa es lo que realmente quiero decir

Fuente: musica.com
Letra añadida por **PauLoKiTa**

PIEL DE MANZANA PARA TENER MÚSCULOS DE ACERO

NUTRICIÓN

Una sustancia que abunda en la piel de varias frutas, incluidas las manzanas, peras, ciruelas y arándanos, podría tener efectos beneficiosos sobre la musculatura, según acaba de mostrar un experimento con ratones.

De confirmarse estos resultados con humanos, podría emplearse el compuesto, llamado ácido ursólico, para tratar la distrofia muscular, una afección que castiga habitualmente a pacientes que llevan tiempo en el hospital o postrados en cama, y para la cual no existe cura en la actualidad.

Además, el ácido ursólico ha mostrado una serie de efectos beneficiosos, también para los ratones sanos: sus músculos crecían y se endurecían, su grasa corporal disminuía y su sangre presentaba menores niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa.

Los autores del estudio, publicado en 'Cell Metabolism', comprobaron en primer lugar una serie de genes que se activaban en pacientes de atrofia muscular, tanto si esta circunstancia se debía al ayuno o falta de actividad o a enfermedades paralizantes como la Esclerosis lateral amiotrófica (ELA).

Después compararon la actividad de las células musculares en condiciones de atrofia con un mapa de expresión génica, el cual proporcionó información sobre cómo responden las células ante centenares de compuestos. Los investigadores observaron que el ácido ursólico generaba un patrón contrario al que causaba la pérdida muscular, por lo que decidieron probar esta sustancia natural en ratones.

Los roedores con atrofia muscular, la cual se les provocó dañando su sistema nervioso u obligándoles a ayunar, mejoraron su condición tras recibir el tratamiento con ácido ursólico, el cual también tuvo un efecto beneficioso visible en los ratones que no lo necesitaban: se hicieron más fuertes y su relación músculo-grasa mejoró.

Aunque se sabe que este compuesto está presente en alimentos que ya eran considerados como muy saludables, como la manzana, no se conoce aún cuántas piezas de fruta habría que tomar (con piel, claro está) para que el efecto fuera visible, en el caso de que fuera extrapolable a humanos. En ello quieren avanzar ahora los autores de la investigación.

"Sería genial que el ácido ursólico redujera la atrofia y la grasa corporal en las personas, y sería aún mejor que la gente pudiera adquirir suficiente ácido ursólico comiendo frutas como las manzanas. Pero aún no sabemos si será así", admite a ELMUNDO.es el investigador Christopher Adams, principal autor del estudio desde la Universidad de Iowa (EEUU).

El ácido ursólico, que puede sintetizarse en laboratorio y se usa en aplicaciones cosméticas, se encuentra también en diversas especias de la familia de las labiadas, como el orégano, el romero, la hierbabuena o el tomillo.
Ángel Díaz Madrid

LAS FAMILIAS CON MENOS RECURSOS TIENEN HIJOS MÁS SEDENTARIOS

ADOLESCENCIA Estudio español

Un estudio relaciona el nivel socioeconómico con hábitos como ver la tele.
Esta relación aumenta si la madre se dedica a las tareas del hogar.
No es extraño pensar que las familias con condiciones de vida más favorables poseen una mejor salud y mayor esperanza de vida. Ahora, un nuevo estudio confirma además la relación entre el nivel socioeconómico familiar y determinados comportamientos sedentarios –como ver la televisión o jugar a los videojuegos– durante los primeros años de vida.

"La adolescencia se considera un periodo crítico para las personas, ya que muchas de las conductas que se tendrán en la vida adulta se establecen durante las dos primeras décadas de vida", explica a SINC Juan Pablo Rey-López, autor principal e investigador de la Universidad de Zaragoza. "La adopción de hábitos sedentarios en esta época puede tener importantes implicaciones en el desarrollo educativo y el estado de salud".

El trabajo, realizado en cinco ciudades españolas (Granada, Madrid, Santander, Murcia y Zaragoza), valora la asociación entre el nivel socioeconómico familiar y el tiempo que los adolescentes españoles dedican a tres conductas sedentarias: ver la televisión, jugar con videojuegos y estudiar, todo ello en horario extraescolar.

Las conclusiones, publicadas en el 'European Journal of Public Health', confirman que estos jóvenes presentan diferentes patrones sedentarios dependiendo del nivel socioeconómico familiar. Es más, el tipo de trabajo que desempeñan los padres influye más que su educación en el tiempo empleado en dichos comportamientos sedentarios.

El paradigma de estos hallazgos, que reafirman la tendencia de otros países europeos, está en las familias con madres dedicadas a las tareas del hogar, en las que los adolescentes son significativamente más sedentarios.

En la investigación, que utiliza datos del estudio AVENA, una evaluación del estado nutricional y metabólico de los jóvenes españoles, estos afirman ver menos televisión que otros países enriquecidos (sólo un 12% más de tres horas al día frente al 17–21% de austríacos, el 24,7% de ingleses, el 22-24% de finlandeses y el 25-32% de húngaros, que ve la televisión más de cuatro horas al día).

El papel del género y la edad
Al igual que en estudios previos, se han encontrado diferencias de género en el tiempo ocupado en conductas sedentarias: las chicas dedican más horas a estudiar mientras que los chicos pasan más tiempo con los juegos electrónicos. En ellas, un bajo nivel de ocupación laboral de ambos padres incrementa la probabilidad de ver excesiva televisión y de estudiar menos de tres horas diarias.

En los chicos se observa una mayor relación con las variables sociodemográficas que en las chicas. Tanto un bajo nivel de educación como de ocupación de los padres se relaciona con un mayor riesgo de ver demasiado la televisión. Al igual que ocurre con ellas, los chicos más jóvenes tienen una mayor probabilidad de pasar tiempo con juegos electrónicos que los de mayor edad.
SINC Madrid

PAUTAS SALUDABLES A LA HORA DE ESTUDIAR

SEGÚN ESTUDIOS CIENTÍFICOS

Aconsejan dos litros de agua, bebidas con azúcar y una dieta equilibrada para mejorar el rendimiento en Selectividad.

Ingerir dos litros de agua diarios y bebidas con azúcar, así como una dieta equilibrada, son algunas de las recomendaciones de los expertos para mejorar el rendimiento mental de los estudiantes de cara a las pruebas de Selectividad que se están celebrando estos días en toda España.

La Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas (Anfabra) destaca que las pruebas de Selectividad suponen un "gran esfuerzo intelectual" que exige estar "en un estado óptimo, tanto físico como mental". "Sin embargo el estrés, la ansiedad y las pocas horas de sueño hacen que la mayoría de los estudiantes descuiden su alimentación y, principalmente, su hidratación", advierte.

Al respecto, incide en que lo que la mayoría de los alumnos desconoce es que la hidratación influye en el rendimiento mental. "Esto supone que si no beben lo necesario disminuye su capacidad de memoria a corto plazo, las habilidades aritméticas, la concentración, la capacidad visual y otras", resalta.

Además, pone de relieve que la deshidratación provoca cansancio, dolor de cabeza, dificultad de concentración y malestar general, síntomas que también perjudican las funciones mentales. "En los estudios de investigación que se han realizado se ve que si la hidratación es insuficiente, al igual que ocurre en cualquier otra célula del organismo, también afecta al funcionamiento del cerebro y empeora el rendimiento intelectual en funciones de atención, repetición y matemáticas", explica la doctora Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz de Madrid.

Por ello, los expertos recomiendan a los estudiantes ingerir entre 2 y 2,5 litros diarios a través de las diferentes bebidas. En época de gran esfuerzo intelectual, como es el caso de los exámenes, "además de mantener una buena hidratación que permita desarrollar las habilidades mentales es necesario mantener un nivel óptimo de glucosa, la energía del cerebro", subraya.

"Las bebidas que contienen azúcares cumplen un importante papel a la hora de aportar glucosa a la mente, ya que mantienen los niveles de atención y mejoran diversos aspectos como la capacidad de reacción, la memoria o el rendimiento intelectual", expone Anfabra. "No es conveniente que al cerebro le falte glucosa porque es imprescindible para el normal funcionamiento neuronal", indica la doctora Carmen Gómez Candela.

También los alimentos contribuyen a aportar carbohidratos al organismo, como el pan, los cereales, azúcar o la fruta, por lo que, sostiene, "es importante incluirlos en la dieta, especialmente en temporadas de gran esfuerzo mental".

MAXIMIZAR EL RENDIMIENTO

Para maximizar el rendimiento, los expertos aconsejan seguir ciertas pautas saludables a la hora de estudiar, como descansar cada cierto tiempo para despejarse y tomar un café o un refresco.

"Hay que hacer descansos cada dos horas porque está demostrado que después de ese tiempo el rendimiento intelectual disminuye. Es recomendable también aprovechar esos paréntesis para levantarse, estirar las piernas y beber algo que hidrate y dé energía", aconseja la jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz.

También apunta como "importante" dormir un mínimo de ocho horas diarias y mantener una alimentación equilibrada que aporte todos los nutrientes que el organismo y el cerebro necesitan "para funcionar perfectamente".

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 8 Jun. (EUROPA PRESS) -

ESTUDIO PARA CONOCER LOS BENEFICIOS REALES DE ALIMENTOS

CON EL APOYO DEL MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN.

Investigadores españoles inician un estudio para conocer los beneficios reales para la salud de algunos alimentos.

El Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid ha firmado un convenio de colaboración con la empresa 2B Blackbio para iniciar el proyecto 'Henufood', con el que pretenden comprobar el efecto beneficioso de algunos alimentos para la salud y sus efectos reales en el organismo.

Asimismo, también permitirá el desarrollo de nuevas herramientas de diagnóstico que ayudarán a mejorar la detección de los factores de riesgo de algunas enfermedades crónicas que pueden estar condicionadas por la alimentación, como la diabetes, así como detectar posibles alergias alimentarias.

El investigador principal de este proyecto, el doctor Javier Martínez-Botas, ha explicado que, el desarrollo de marcadores de proteínas y péptidos para el estudio de alergias alimentarias y la generalización de estas técnicas, "podría evitar en el futuro la realización de tests cutáneos con alérgenos", lo que evitará muchas molestias a los pacientes e incluso ingresos hospitalarios para realizar las pruebas diagnósticas que "son bastante largas y complejas a día de hoy".

"Podríamos acortar y simplificar muchísimo estas pruebas, lo que beneficiaría especialmente a los niños pequeños afectados por estas alergias alimentarias", añade.

Por su parte, el presidente de 2b Blackbio, Pedro Franco de Sarabia, ha explicado que se trata de una iniciativa "pionera" en el campo de la nutrición que puede "llevarnos hacia una alimentación personalizada en el futuro en personas con factores de riesgo de enfermedades crónicas o con alergias a determinados alimentos".

El proyecto parte de 'arrays' que contienen información de todo el genoma y que se van adaptando y concretando hasta conseguir 'microarrays', que estudian un grupo reducido de genes y proteínas de interés.

Así, la investigación busca detectar, a partir de 'microarrays' como el cholestchip y el dietchip, aspectos concretos del metabolismo para descifrar si los componentes "saludables" que se añaden a los alimentos funcionales tienen algún efecto real en nuestra genética.

Todo ello, mediante la identificación de marcadores genéticos, es decir, analizando aquellos genes cuya expresión cambia al consumir estos componentes saludables de los alimentos.

"El desarrollo de herramientas para la generación de datos en estudios clínicos de alta calidad podría ser algún día la solución definitiva para las validaciones de alimentos funcionales" añade Pablo Castán, director científico de 2B Blackbio.

Por el momento, los estudios en genes están centrados en detectar biomarcadores relacionados con el metabolismo del colesterol, uno de los principales factores de riesgo presente en las enfermedades de corazón.

A la vez, este análisis ayudará a identificar nuevos componentes saludables, a descartar los que no lo son y puede desembocar en la aplicación de la tecnología de 'microarrays' para la detección de alergias alimentarias, principalmente a la leche y al huevo, a través del desarrollo de marcadores de proteínas y péptidos.

"Actualmente, -añade Castán- estamos trabajando en el campo de la nutrigenómica y la nutriproteómica, desarrollando herramientas para predecir la evolución de alergias a determinados alimento un problema de importancia creciente en los niños menores de 5 años. La utilización de 'microarrays' es compatible con cuadros alérgicos debidos a diversas causas, lo que permitiría aplicar también esta solución a las alergias a medicamentos y alergias estacionales, entre otras".

ALIANZA PUBLICO-PRIVADA

El proyecto, que dura 4 años, supone una inversión total de 23,6 millones de euros, 10,3 millones de los cuales están financiados por el programa CENIT, del Ministerio de Ciencia e Innovación con la cofinanciación del fondo tecnológico FEDER. Por parte de 2B Blackbio, el proyecto supone una inversión de más de 1,5 millones de euros.

Además, esta alianza publico-privada cuenta con la participación de un total de 9 empresas y 11 centros de investigación en toda España.

La empresas participantes en este proyecto de ámbito nacional pertenecen mayoritariamente al sector alimentario (Gallina Blanca Star, Biocentury SLU, Carinsa, Central Lechera Asturiana, GO Fruselva, Probelte Pharma, y Wild); una de ellas pertenece al sector biotecnológico (2B BlackBio) y una al sector de las tecnologías de la información (Ibermática).

Por su parte, los hospitales y centros de investigación (OPI) que participan son el Hospital Universitario La Paz y el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid; el Hospital Sant Pau y el Hospital Universitari Vall d'Hebron de Barcelona; el Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC); la Universidad Católica de Murcia (UCAM); la Universidad de Lleida; el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) de Valencia; el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona (INSA-UB); el Hospital Universitario Dr. Peset de Valencia, y Barcelona Digital.

MADRID, 8 Jun. (EUROPA PRESS) -

HABILIDADES MOTRICES BÁSICAS

Las HABILIDADES BÁSICAS sirven para la resolución de cualquier problema motor planteado. Se consideran básicas, porque son comunes a todos los individuos; porque filogenéticamente hablando, han permitido la supervivencia del ser humano; y porque son fundamento de posteriores aprendizajes motrices (deportivos o no), es decir, son la base de actividades motoras más avanzadas y específicas.

Según Godfrey y Kephart, estos movimientos básicos pueden agruparse en dos categorías:

-movimientos que implican fundamentalmente el manejo del propio cuerpo (locomociones y equilibrios)

-movimientos en los que la acción fundamental se centra en el manejo de objetos (manipulaciones: lanzamientos, recepciones, golpeos...)

Todos los movimientos del cuerpo humano pueden ser considerados como variaciones por combinación de estos movimientos básicos. [La enseñanza de las habilidades básicas puede ser considerada respecto al movimiento, análoga a la del alfabeto y los números respecto al lenguaje y las matemáticas].

Las habilidades básicas se fundamentan en el concepto de TRANSFERENCIA MOTRIZ, es decir, su dominio facilita el aprendizaje posterior de otras habilidades motrices más complejas y específicas. Estas habilidades básicas se pueden entender como patrones motrices básicos, teniendo en cuenta que un patrón motriz es el esquema motor genérico de una familia de movimientos. Son algo así como los principios generales del movimiento.

Los elementos comunes de las actividades motrices específicas de cualquier modalidad deportiva van a ser estas habilidades básicas, que las podemos clasificar en los siguientes cinco grandes grupos LOS DESPLAZAMIENTOS; LOS SALTOS; LOS GIROS; LOS LANZAMIENTOS Y LAS RECEPCIONES; LOS EQUILIBRIOS. Existen autores que incluyen el RITMO (estructuración espacio-temporal) como una habilidad básica más. Pero se trata de una habilidad eminentemente perceptiva y se manifiesta en los saltos, desplazamientos, etc. Aunque su educación resulte “básica”, dentro de la “educación del movimiento”.

Referencia: http://corrernoesdecobardesiesfrios.blogspot.com/2011/

ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA-MULTIAVENTURA

El día 3 de junio realizamos una salida de multiaventura con los alumnos/as de 1º A y B de Bachiller dentro del marco de la programación establecida, con el objetivo de dar a conocer algunos deportes y actividades que de otra manera sería imposible llevar a cabo.

Los alumnos/as tuvieron la oportunidad de vivenciar, compartir y trabajar estrechamente con sus compañeros en un entorno natural.

Su implicación en la actividad y su actitud fueron destacadas, por lo que desde este blog les doy la enhorabuena, deseándoles lo mejor en su futuro y recordándoles la necesidad de no abandonar la actividad física allá donde se encuentren y hagan lo que hagan, convirtiendo su esfuerzo en un modo de vida sano que traspase más allá de una simple necesidad.

Os dejo un vídeo de vuestra actividad en recuerdo de los momentos pasados.

PROBLEMAS CON BLOG

Hola amigos, desde hace 15 días no puedo editar nada en el blog puesto que la página de inicio no encuentra la cuenta o enlace. Esta publicación es por vía indirecta.Seguiré indagando para tener al máximo todas las prestaciones que ofrece el blog y seguir estando en contacto con vosotros.
Lo siento y Saludos.

AGENDA PARA SER BUEN DEPORTISTA

Os dejo el enlace a la agenda que la Junta de Andalucía ha creado con motivos deportivos para el fomento del deporte a través de aquellos que lo pratican cerca de tí, en tu comunidad, provincia o quizás en tu pueblo. Debes pinchar en el enlace o descargar. Espero sea de tu utilidad.

http://mvillard.files.wordpress.com/2011/05/agenda-quieroserdeportista.pdf

Fuente: http://mvillard.wordpress.com/2011/

UN MAYOR CONSUMO DE HUEVOS NO SE ASOCIA CON RIESGO CARDIOVASCULAR

Una investigación llevada a cabo por el departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra demuestra que un mayor consumo de huevo no se asocia con un incremento del riesgo cardiovascular.

En un comunicado, el centro ha informado de que este trabajo ha analizado, durante seis años, la dieta, el estilo de vida y las enfermedades que sufrían 14.185 voluntarios adultos jóvenes e inicialmente sanos a quienes se realizaron repetidas valoraciones durante el transcurso del seguimiento prospectivo.

Según la doctora Itziar Zazpe, "muy pocos estudios han evaluado hasta ahora la relación entre el consumo de huevo y la incidencia de problemas cardiovasculares". "Los que existen se han llevado a cabo en EEUU y en Japón, y salvo en personas diabéticas, no han encontrado que este alimento se asocie a mayor riesgo cardiovascular", ha afirmado.

A pesar de esto, ha destacado, "diversos organismos han recomendado restringir su consumo". "Nuestro estudio es el primero que demuestra esta inocuidad en un país europeo", ha apuntado.

Como consecuencia de algunas recomendaciones contrarias, el consumo de huevos descendió en España de las 300 unidades por persona y año en 1987 a 191 unidades en 2007. En este sentido, la investigadora subraya que este alimento "es la principal fuente de colesterol dietético en nuestra alimentación, con 200 mg. por unidad, pero al mismo tiempo aporta proteínas de alta calidad".

"Es completa, barata, de baja densidad energética, e incluye otros nutrientes que podrían reducir el riesgo cardiovascular, como varias vitaminas del grupo B, ácido fólico y minerales", ha asegurado.

El estudio, desarrollado en la Facultad de Medicina, comprendió una extensa y completa valoración basal de los hábitos alimentarios, junto con el consumo de huevo, así como sucesivas evaluaciones prospectivas de nuevos diagnósticos médicos de eventos cardiovasculares.

La experta ha precisado que "por problemas cardiovasculares, se entendía tanto que el voluntario hubiera sido diagnosticado médicamente de un infarto de miocardio, un ictus (accidente cerebrovascular), se le hubiera realizado un bypass u otro procedimiento de revascularización coronaria. Todo ello verificado por el panel de médicos del proyecto".

TRES HUEVOS POR SEMANA

El equipo de investigadores, dirigido por Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra, estimó un consumo medio semanal de tres huevos por persona. En opinión de Itziar Zazpe, "estos resultados confirmaron que los participantes que consumían cuatro o más huevos de gallina por semana no tenían más riesgo de sufrir un problema cardiovascular que aquellos que tomaban menos de uno a la semana".

Este hallazgo sugiere, para la profesora del Grado en Nutrición Humana y Dietética, que la lucha contra las enfermedades cardiovasculares debería orientarse más hacia la promoción de hábitos de vida saludables.

En concreto, ha abogado por "cambios fundamentados por la epidemiología -como el abandono del tabaco, la práctica de ejercicio o el mantenimiento del peso correcto-, en lugar de seguir empeñándose en limitar el consumo de huevos, como se ha aconsejado en ocasiones, quizás por basarse exclusivamente en el contenido químico de este alimento, sin tener en cuenta la evidencia epidemiológica".

Los voluntarios del estudio, publicado recientemente en la revista 'European Journal of Clinical Nutrition', son graduados de la Universidad de Navarra y de otras universidades que conforman la cohorte SUN (Seguimiento Universidad), integrada por más de 20.000 personas. Gracias a ellos se han podido constatar relaciones entre la dieta mediterránea y la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

El proyecto ha sido financiado por el F.I.S. (Instituto de Salud Carlos III), el Gobierno de Navarra y otras entidades financiadoras públicas, y no ha contado con ninguna financiación de la industria alimentaria, según sus responsables.
19 May. (EUROPA PRESS) -

EL ABANDONO DE LA DIETA MEDITERRANEA AUMENTA LA OBESIDAD EN ESPAÑA

Alerta por la obesidad infantil.
La población española está abandonando la dieta mediterránea y está adoptando conductas más propias de países sajones, como la práctica reducida de ejercicio físico, una actitud que provoca un aumento del número de personas con sobrepeso y obesidad, que ya alcanza el 50 por ciento de la población adulta.

Así lo ha advertido el responsable de la Unidad de Obesidad y Nutrición de Clínica Londres, el doctor Eduardo Morejón, con motivo del Día Europeo de la Obesidad, que se celebra este sábado, quien ha alertado del aumento de esta patología en la población de entre 6 y 13 años, en donde las chicas alcanzan ya el 20 por ciento y los chicos rozan el 30 por ciento.

"Esto se debe, fundamentalmente, al poco consumo de frutas y verduras, a la poca actividad física, a desayunos poco saludables, mucho ocio televisivo, muchas horas frente a las consolas y el ordenador, así como a un consumo elevado de bebidas azucaras", ha explicado el experto.

En una entrevista concedida a Europa Press, el doctor Morejón ha apuntado además que las personas que padecen sobrepeso y obesidad tienen, en muchas ocasiones, otros trastornos asociados, tanto de índole psicológico como psiquiátrico. Así, suelen sufrir tanto trastornos afectivos, como de personalidad o de conducta alimentaria.

No obstante, ha matizado que "muchas veces" estos problemas son "secundarios" puesto que los inconvenientes psicosociales con los que se enfrenta el paciente adquieren para él más trascendencia. "Esta actitud condiciona mucho el éxito del tratamiento, por lo que es recomendable que en estos casos, el tratamiento médico vaya acompañado del que aporta un profesional que actúe sobre su conducta", ha resaltado.

OBESIDAD Y CÁNCER

Por otro lado, ha subrayado la relación que existe entre obesidad y cáncer, aludiendo a "decenas" de trabajos de investigación que han confirmado este vínculo. "En la mujer suele desarrollarse el cáncer de mama mientras que en el hombre suele ser el de próstata", ha aclarado. "No obstante el cáncer de colon también se está investigando", ha afirmado el doctor Morejón.

En relación al periodo estival y al incremento de las denominadas 'dietas milagro' y, en especial, en alusión a la dieta Dukan, el experto ha insistido en que "no es sana" y que con ella, el paciente "desvirtúa su sistema de alimentación".

A su juicio, se trata de una dieta "efectiva" porque "se basa en quitar los hidratos de carbono e inducir al paciente a rutas metabólicas distintas a la hora de obtener energía". Por el contrario, ha indicado que "se trata de sistemas que no deben mantenerse en el tiempo y que deben hacerse con un control médico".

Asimismo, ha afirmado que "probablemente no tuviera consecuencias negativas" si la lleva a cabo una persona joven, que no tiene ninguna enfermedad asociada, que quiere perder alrededor de 5 kilogramos y que lo hace en un periodo relativamente corto de tiempo. "No obstante, este tipo de dietas no ayudan a que la población se eduque", ha concluido.
21 May. (EUROPA PRESS) -

INFORMACIÓN ÚTIL ANTES DE LA 'OPERACIÓN BIQUINI'

Constantemente nos vemos expuestos a titulares bienintencionados, pero alarmantes, incluso apocalípticos, acerca de la obesidad y el sobrepeso: 'La obesidad es la pandemia del siglo XXI'.

'Padecer obesidad mórbida puede reducir la esperanza de vida hasta 12 años'. 'El sobrepeso eleva el riesgo de demencia'. Es cierto que España, como casi todos los demás países, está engordando. Es cierto que la obesidad mórbida es un serio factor de riesgo para un buen número de enfermedades que acortan la esperanza y la calidad de vida. Es cierto que, en aproximadamente el 80% de los individuos, el sobrepeso y la obesidad están asociados con un aumento en el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Es cierto, que esta misma sociedad que está 'engordando' a pasos agigantados, idealiza la delgadez.

Así, al llegar esta época, comienza la 'operación bikini' y, como si de un baile se tratara, intentamos dar un paso atrás para compensar los muchos pasos adelante que hemos dado el resto del año. Las estadísticas son claras, y en este caso posiblemente ciertas: el 62% de los madrileños se pondrá a dieta a partir de mayo para lucir una mejor figura en verano, y no creo que estas cifras sean diferentes en el resto de nuestra geografía. Con esa premura, al tener sólo unas semanas por delante, la única solución es recurrir a las peligrosas dietas milagro que no conseguirán el milagro pero sí poner en peligro nuestra salud.

El caso es que con esa combinación de mensajes terroríficos y publicidad adelgazante nos olvidamos del concepto aristotélico de la virtud, que consiste en dar con el término medio entre dos extremos. El filósofo, además, puntualiza con gran precisión y acierto que 'el término medio es lo que no sobra ni falta, y no es único ni igual para todos'.

El hecho es que en cada época, la Humanidad necesita un 'villano', y en la nuestra le ha tocado a la grasa, tanto la que llevamos dentro como la que encontramos en el plato. Con respecto a esta última, los vientos que venían del Oeste están cambiando, y nos vamos dando cuenta de que no toda la grasa es mala y como muestra tenemos los beneficios que vamos redescubriendo en nuestra 'grasa nacional' o, más apropiadamente, en nuestro aceite de oliva extra virgen. De la misma manera, no toda la grasa que acumulamos es mala para nuestra salud, sólo aquella que excede el punto óptimo de almacenamiento que cada uno de nosotros parece tener predefinido, probablemente como resultado de nuestra genética.

Pensemos además que la grasa, en su justa medida, también tiene sus beneficios. Desde el punto de vista evolutivo, la grasa acumulada permitió a nuestros antepasados sobrevivir, tras su diáspora africana, durante las épocas en las que las fuentes nutritivas eras escasas y difíciles. Es decir, durante la mayor parte del año. Recordemos también que la grasa es la forma más compacta y eficiente de acumular y transportar las reservas energéticas. Si lo hiciéramos en forma de hidratos de carbono, ello supondría arrastrar con nosotros un peso seis veces mayor para la misma cantidad de reservas calóricas. Situación no muy recomendable para una especie de cazadores/recolectores en continuo nomadeo y en continua persecución de los alimentos.

La grasa nos sirvió también de aislante térmico y físico, y aunque en el momento histórico actual estos factores no son nuestra primera preocupación, hay todavía otras ventajas que subsisten hoy en día. Por ejemplo, la grasa nos sirve de almacén de vitaminas liposolubles y hay estudios que demuestran que es más fácil alcanzar mayor longevidad con unos pocos kilos acumulados durante la vida adulta (pero importante: no durante la niñez y adolescencia) que con unos kilos de menos. Recordemos también que el daño asociado con el exceso de grasa depende de dónde se acumule ésta, siendo más peligrosa la que se deposita en el abdomen que en los glúteos o en la cadera.

Por supuesto la peor es aquella grasa que, una vez superada nuestra capacidad de almacenamiento personal en el tejido adiposo, se desborda al músculo, al hígado, al páncreas o al corazón. También hay grasa que es muy beneficiosa ya que ayuda a quemar calorías. Se trata de la grasa parda que está presente en los niños pero que se va perdiendo con la edad. De ahí que una de las terapias antiobesidad que se está considerando es la de regeneración de la grasa parda para que nos ayude a prevenir el acúmulo habitual de la grasa blanca que sufrimos cuando alcanzamos la madurez biológica.

Por lo tanto, recordemos antes de lanzarnos a tumba abierta a la 'operación bikini', que el daño principal de la grasa depende de dónde decida nuestro organismo depositar el exceso de la misma, que, curiosamente, no suele ser en los sitios donde nuestra vanidad quiere eliminarla. Recordemos también cuando nos pongamos delante del espejo para estimar el 'daño invernal' que lo que vemos no es a veces totalmente objetivo, y que nuestra autoimagen puede llegar distorsionada por el bombardeo publicitario para convertirnos en sílfides. Quizá el espejo más objetivo sean los ojos de aquellos que nos quieren. Si vemos agrado en ellos, probablemente hayamos alcanzado la virtud aristotélica.

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*José Mª Ordovás es director del laboratorio de Nutrición y Genómica del USDA-Human Nutrition Research Center on Aging de la Universidad de Tufts (EEUU), profesor de Nutrición y Genética e investigador colaborador senior en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (Madrid).

APLICACIÓN SEIEF (GESTION, CALIFICACIÓN, EVALUACIÓN) EN EDUCACIÓN FÍSICA

Por si os pudiera interesar he recibido un correo de unos compañeros para informar sobre una aplicación para profesores de EF.

Muy Buenas!
Somos dos profesores de Educación Física, Félix Barcina y Pedro
Fernández, que nos ponemos en contacto con vosotros, para informaros de que hemos creado una aplicación, SEIEF. Se encuentra alojada en los dominios:

http://www.seief.es/seief/jsp/index.jsp
http://www.seief.com/

Y su función es facilitar la labor docente.

SEIEF es una aplicación que sirve para gestionar todas las
calificaciones, permite evaluar cualquier tipo de contenidos teóricos
y prácticos, generar varios tipos de listados y baremos introduciendo
únicamente un par de datos, evaluar competiciones, almacenar los datos
de cursos anteriores y muchas cosas más, y todo ello sin depender de
ningún ordenador concreto, puesto que está alojada en la web y se
puede acceder a ella desde cualquier ordenador conectado a
Internet,con total seguridad de que no se perderán los datos que se
introduzcan y por supuesto con total confidencialidad de los mismos.


El registro es totalmente gratuito y estáis invitados todos a usarla
sin ningún tipo de restricción.
Hemos puesto en ella, como creadores de la aplicación, todo nuestro
conocimiento y experiencia como profesores y toda la ilusión posible
para que resulte una herramienta útil y práctica para la labor docente.

Para cualquier duda sobre la aplicación, hay un link donde pone
"Contacto" con el cual podéis poneros en contacto con nosotros, por
supuesto también para exponernos sugerencias, inquietudes, etc.
También hay una serie de video tutoriales alojados en YouTube para
facilitar el manejo de la aplicación, a los que podéis acceder
buscando SEIEF en YouTube o también en la dirección:

http://www.youtube.com/user/73PED

Esperamos os sea de utilidad.
Además estamos preparando un botón de AYUDA que os facilitará mucho el
uso de la aplicación y que implementaremos en el menor tiempo posible.

Saludos,

Félix Barcina y Pedro Fernández (Profesores de E.F. en activo)

EL BADMINTON

Para apoyar y complementar la Unidad Didáctica de badminton llevada a cabo por los alumnos/as de 1º Bachiller A, os dejo una presentación sobre el reglamento, un vídeo, algo de historia y golpes básicos.

HISTORIA DEL BADMINTON
Es difícil señalar la fecha exacta del nacimiento del Badminton, pero con más exactitud podemos decir que en el siglo XVII y en Europa existía un juego similar y de ello dan fe numerosos escritores y pinturas.

Se trata de un juego practicado en la India y traído a Inglaterra a finales del siglo pasado. Fue en 1873, en Badminton House, perteneciente al Ducado de Beoufort, donde algunos propusieron jugar a la Poona (el origen del Badminton moderno) aprovechando unas raquetas de tenis e improvisando unos volantes con tapones de corcho de champán a los que se les incustó algunas plumas.

En España se empieza a jugar en los años 60 en la Coruña y Vigo.

Es apartir de 1982 cuando el Badminton comienza a surgir debido a un hecho trascendental para nuestro deporte: la ayuda que recibe el Colegio Oficial de Profesores de Educación Física.

GOLPES BÁSICOS-
Clear: es un golpe que envía el volante alto y largo hacia línea de fondo del contrincante,obligando a este a moverse rápidamente hacia atrás.
-Remate o Smash: es el golpe ofensivo por excelencia, se busca que el volante descienda rápidamente para ganar el punto. Dejada o Drop: es un golpe ofensivo, su objetivo es dejar caer el volante justo detrás de la red, cuando el contrario está lejos y no puede responder.
-La dejada o Drop: es un golpe ofensivo, su objetivo es colocar el volante justo detrás de la red, cuando el contrario está lejos y no puede responder.
- El Globo o Lob: es un golpe defensivo que se hace cerca de la red como respuesta a un ataque de final o dejada. Es un golpe que hace que el volante vaya alto y largo haciendo una parábola cara el fondo del campo del contrincante.
- El Drive: es un golpe que se emplea para dar velocidad al juego, por lo tanto es ofensivo.
Después del golpeo el volante va a media altura con una trayectoria horizontal.

Bádminton: una aproximación a su reglamento

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LA PRIVACIÓN DEL SUEÑO PODRÍA GENERAR AUMENTO DE PESO

RALENTIZA EL RITMO DE QUEMA DE CALORÍAS
La privación de sueño podría generar un aumento de peso

Estados Unidos apnea del sueño Journal of Centro de Investigacion

La privación de sueño ralentiza el ritmo en el que el organismo quema calorías, lo que podría provocar un aumento de peso. Así lo señala un estudio realizado por investigadores de la Universidad Uppsala (Suecia), cuyos resultados se han publicado en 'American Journal of Clinical Nutrition'.

Según el líder de este estudio, Christian Benedict de la Universidad Uppsala, este trabajo sugiere que dormir el tiempo necesario podría prevenir el aumento de peso. "Nuestros descubrimientos demuestran que una noche de privación de sueño reduce el gasto de energía en hombres sanos, lo que sugiere que el sueño contribuye a la regulación del gasto de energía durante el día en los humanos", señala.

Anteriores estudios habían vinculado la privación del sueño con la ganancia de peso y también habían demostrado cómo la interrupción del sueño también trastoca los niveles de estrés y de hambre relacionados con las hormonas durante las horas de vigilia.

Para ayudar a identificar los mecanismos exactos por los que una falta de sueño puede tener estos efectos, Benedict su equipo puso 14 estudiantes universitarios varones a través de una serie de "condiciones" de sueño -- restricción del sueño, no permitir el sueño o un sueño normal-- durante varios días. Después midieron los cambios en cómo comían, sus niveles de azúcar, sus niveles hormonales y los indicadores de sus tasas metabólicas.

Descubrieron que, incluso una sóla noche de privación del sueño, ralentizaba el metabolismo la mañana siguiente, reduciendo el gasto de energía para tareas como respirar y digerir de un 5 por ciento a un 20 por ciento, en comparación con la mañana después de una noche de descanso.

Los hombres jóvenes tenían incluso mayores niveles matutinos de azúcar en sangre; de hormonas de regulación del apetito, como la ghrelina y de hormonas del estrés, como el cortisol tras una interrupción del sueño. Aún así, la pérdida de sueño no disparó la cantidad de comida que los hombres consumieron durante el día.

Diversos estudios han observado que la gente que duerme cinco horas o menos es más propensa a engordar y a sufrir enfermedades relacionadas con el peso, como la diabetes tipo 2. Sin embargo, estos estudios no prueban que la privación de sueño cause una ganancia de peso.

Los expertos dicen que factores como el estilo de vida o la dieta podrían añadir riesgos de obesidad y que no está claro que la falta de sueño lleve a la obesidad.

Para Sanford Auerbach, jefe del Centro de Trastornos del Sueño del Boston Medical Center, señala que la privación de sueño es un tema complejo, con medicación y otros asuntos que lo influencian también, por lo que pide que estos nuevos descubrimientos se valoren en su contexto.

"Demuestran que nos adaptamos a la privación de sueño y que algunas de estas adaptaciones podrían, teóricamente, contribuir a la obesidad", dice este experto, añadiendo que no está claro cómo la falta de sueño crónica influencia los niveles hormonales. La Fundación Nacional del Sueño recomienda que los adultos duerman entre siete y nueve horas cada noche.
17 May. (Reuters/EP) -

¿QUÉ DEBEMOS HACER CON EL ALCOHOL?

LA FAD QUIERE CONOCER LA OPINIÓN DE LOS ESPAÑOLES
'¿Qué debemos hacer con el alcohol?'

La Fundación de Ayuda contra la Drogadicción (FAD) ha lanzado una campaña para sensibilizar a jóvenes y adultos sobre el problema del consumo de alcohol en España. Su lema es una pregunta que busca generar el debate social sobre temas tan polémicos como la importancia de la asociación ocio-alcohol o los problemas del 'botellón' o el denominado 'binge drinking': '¿Qué debemos hacer con el alcohol?'.

Esta iniciativa, presentada este martes en Madrid por el director general de la FAD, Ignacio Calderón, consta de publicidad exterior y de dos 'spots' de 30 segundos que se mostrarán durante seis meses en televisión y que muestran a jóvenes y adultos debatiendo sobre estos asuntos.

Para que este debate pueda ser real, la FAD pondrá en marcha esta semana la web 'quedebemoshacerconelalcohol.com', en la que se pondrán ver también estos 'spots' y se podrá discutir 'on line' sobre si el mejor de los lemas es "prohibido prohibir" o si, por el contrario, sería necesario reducir este consumo y proteger a los menores.

Según el director general de la FAD, es llamativo que "nos escandalicemos cuando aparecen datos alarmantes sobre borracheras entre adolescentes, pero nos olvidamos de la omnipresencia del alcohol en la sociedad, en nuestras relaciones y en nuestras fiestas".

"Discutimos cómo le llamamos, si entra o no en la definición de droga, pero nos olvidamos de que, sea como sea, a la vez que ofrece beneficios indiscutibles, es la sustancia que más problemas causa en España, a mucha distancia de las demás", añade.

A su juicio, "existen muchas paradojas con respecto al alcohol y un debate recurrente que quizá no se pueda liquidar sólo con la apelación al consumo responsable", un concepto, recuerda, procedente de la industria del alcohol, a la que "le conviene" apelar a estos términos.

Según la Encuesta Domiciliaria sobre Alcohol y Drogas del Plan Nacional sobre Drogas 2009-2010, los datos más recientes con los que se cuenta en la actualidad, el alcohol es la sustancia más consumida en España entre la población de 15 a 64 años, con una prevalencia de consumo en el último año del 78 por ciento. El alcohol está presente en el 90 por ciento de los policonsumos.

Respecto a las cifras de 2007, los jóvenes de 15 a 24 años han aumentado sus consumos intensivos de alcohol. Así, el 28 por ciento de los chicos y casi el 18 por ciento de las chicas consumieron alcohol en forma de atracón o 'binge drinking' (ingesta de cinco o más bebidas en los hombres y cuatro o más en mujeres en el plazo de dos horas) en los últimos 30 días.

Sin embargo, sólo el 53 por ciento de la población entre 20 y 24 años consideran que el alcohol es una sustancia 'bastante' o 'muy' peligrosa, cuando la media del conjunto de la población es del 66 por ciento. Entre la población de 15 a 19 años, el alcohol no le parece 'peligroso' al 12 por ciento de los entrevistados.
MADRID, 17 May. (EUROPA PRESS) -

LOS NIÑOS QUE TOMAN UN DESAYUNO COMPLETO SACAN MEJORES NOTAS

El 8% de los niños acude al colegio sin desayunar .

Los niños que toman un desayuno completo sacan mejores notas.

Los niños que toman un desayuno completo --compuesto por leche, fruta e hidratos de carbono-- sacan notas más altas, tienen más energía, desarrollan un actitud más positiva, se enferman menos y, de cara a la adolescencia, reduce ese estado de ansiedad que provoca el no desayunar y que puede tornarse en agresividad cuando van creciendo.

Así lo ha asegurado el naturópata experto en nutrición del Instituto Europeo de la Obesidad (IMEO), Rubén Bravo, quien ha resaltado que, es en la adolescencia, cuando aparecen las chucherías, creando estímulos fuertes en el niño por las subidas de azúcar. Además, ha afirmado que hasta esta etapa de crecimiento es cuando se forman las células grasas, que pueden convertir a un niño gordo en un "gordo para toda la vida".

Por ello, el doctor Bravo ha subrayado la importancia de no saltarse esta primera comida del día, que irrumpe tras un periodo de ayuno "muy prolongado" --el sueño--, reactivando con el aporte energético de los alimentos aquellas funciones cerebrales "dormidas".

"El desayuno debe ser equilibrado y personalizado en cuanto a la edad, peso y actividad física del niño", ha indicado el experto. Además, "no pueden faltar" lácteos, cereales, fruta o zumo natural y una proteína, jamón u otro tipo de fiambre, ha matizado. "El aporte energético de esta primera comida debería cubrir entre el 30 y el 35 por ciento de las necesidades nutritivas del escolar", ha afirmado el doctor Bravo.

Con el fin de desarrollar la fórmula del desayuno "ideal", el IMEO, en colaboración con diversos centros comerciales de toda España, ha lanzado este miércoles una serie de talleres donde los niños aprenderán a cocinar el 'Desayuno 3S', una fórmula creada especialmente para los más pequeños que combina los tres elementos claves de la comida sana: sostenible, saludable y social.
FALTA DE TIEMPO E INTERÉS

Por otra parte, ha lamentado que el 8 por ciento de los niños acude al colegio sin haber desayunado, algo que le produce dificultades de concentración y memoria, le hace sentirse cansado y, a la larga, según ha señalado el experto, alza las cifras de obesidad infantil. En la actualidad, uno de cada tres españoles entre 3 y 12 años pesa más de lo que debería, según un reciente estudio de la Fundación Thao.

Asimismo, esta iniciativa ha evaluado también las actitudes de los españoles a la hora de tomar el desayuno. Las conclusiones denotan una "falta de tiempo e interés" ante esta primera comida, considerándola "prescindible y sin aporte vitamínico y energético resaltable".

Por ello, esta campaña pretende concienciar a las familias sobre la importancia de compartir un desayuno saludable, sostenible y social, ya que, como han subrayado, desayunar en familia fomenta los buenos modales del niño y ayuda a crear vínculos familiares.

Los centros comerciales participantes donde se desarrollarán estos talleres son Luz del Tajo, Toledo, entre el 23 y el 28 de mayo; El Rosal, Ponferrada, a partir del 21 de septiembre; Valle Real, Santander, desde el 3 de octubre y Max Center, en Bilbao, donde comenzará a partir del 18 de octubre.
18 May. (EUROPA PRESS) -