viernes, 12 de diciembre de 2014

LA ESTAFA DEL BILINGÜISMO

Nuevas declaraciones de la Consejera de Educación de Madrid en las que admite que están incumpliendo las leyes al traer a docentes extranjeros para impartir clase y sin que sea necesario saber español. Confía en que el gobierno va a cambiar la normativa para satisfacer sus deseos, no importa, barra libre. Por ello, ha decidido contratar docentes extranjeros sin que estos pasen por un proceso de oposiciones. Y eso que tanto defiende que quiere seleccionar a los mejores. Para el PP elegir a los mejores es elegir a dedo, con su dedo. La Comunidad de Madrid prefiere echar profesores españoles a la calle y traérselos de fuera, aumentando así el paro y lo más grave, degradando todavía más las condiciones de trabajo.

El remate es la justificación: “que tienen muchas dificultades en habilitar a los docentes para que impartan sus clases en inglés”. Debería recordar la Consejera los recortes que hacen prácticamente imposible que los docentes aprendan inglés y puedan habilitarse al retirar ayudas, subir las tasas de las escuelas oficiales de idiomas, no financiar auténticos programas de aprendizaje de idiomas en países extranjeros durante al menos un año… La casa no se puede empezar por el tejado. Si querían bilingüismo, antes de implantarlo debían haberse asegurado de garantizar la verdadera formación del profesorado en estos temas, y no imponer el bilingüismo con claros fines políticos, sin tener los recursos humanos suficientes, dando lugar a la aberración que han creado, un bilingüismo que no es tal, con pésimos resultados y que no garantiza hablar y entender correctamente otro idioma al tiempo que aprender y adquirir las destrezas y conocimientos propios de las asignaturas que se ven condenadas al infierno bilingüe.

Ahora bien, si pensamos con detenimiento está claro lo que ustedes quieren hacer, ir expulsando a docentes españoles para contratar a extranjeros en peores condiciones laborales , y de paso ir privatizando un poquito más la educación pública.

http://www.madridiario.es/2012/Septiembre/educacion/edu_educacion/221470/contrato-28-profesores-nativos-irlanda-escocia-loe-lucia-figar.html En el anuncio, que podéis ver en este pdf, ya que ha sido retirado de la web de la comunidad, deja claro que se están ofertando puestos de trabajo sin criterio pedagógico en las contrataciones. No se ha publicado ninguna normativa que aclare qué titulación o experiencia tienen estos supuestos docentes. El gobierno de la comunidad se podría estar saltando la normativa. Todo esto, supondrá más ultraje para la educación pública.
http://soypublica.wordpress.com/2012/09/25/la-estafa-del-bilinguismo/


¡USTED ES SU PADRE, NO SU ENTRENADOR!

Los niños practican deportes por diversión. Olvidar esta máxima y generar presión en los hijos es el mejor camino para conducirles a que lo abandonen 

“Me siento triste cuando mi padre me regaña después del partido. Me dice que no he jugado con intensidad, que así no seré nunca un jugador de Primera División, que fallo en los pases porque me falta concentración. Y mi madre le apoya. Dice que juego como si no me importara ganar. También me echan en cara que se gasten dinero en mí y que me dedican muchas horas llevándome y recogiéndome del fútbol. A mí me gusta jugar al fútbol, me gusta aprender cosas nuevas, dar un pase de gol, estar con amigos, ganar, pero tampoco me importa mucho perder, porque eso es lo que nos dice el míster. Pero últimamente ya no disfruto, vengo a jugar los fines de semana nervioso, pensando que si no le gusto a mi padre, lo oiré gritar desde la banda, me dirá que me mueva, que espabile, y a veces me siento tan nervioso que no sé ni por dónde va el balón. Si vale la pena seguir viniendo cuando ya no disfruto. 

Pero si decido no jugar más, también les voy a decepcionar”. Son muchos los padres y madres que acompañan a sus hijos a los partidos, competiciones y entrenamientos. Se sientan en la grada, observan, les dan directrices y se involucran en el deporte de sus hijos como si ellos fueran los que dirigen. Existen diferentes especímenes de padres y madres. Los que asumen papeles positivos. Son aquellos en los que el interés del padre está en que su hijo disfrute de lo que hace. Habla cuando estés enfadado y harás el mejor discurso que tengas que lamentar” Ambrose Bierce 

El padre taxista. Acompaña a su hijo, le deja en el entrenamiento, le recoge. Suele ser un padre al que los deportes le gustan bastante poco, pero le interesa que su hijo sea feliz. 

El padre positivo. Anima, refuerza, se preocupa por cómo han ido los partidos. Le transmite entusiasmo sin presión. Felicita al chaval por el mero hecho de jugar y entrenar. 

El padre involucrado. Le gusta participar en las decisiones y propuestas del club. Se interesa por la formación de los chavales o porque el centro obtenga ingresos. Este tipo de padres son activos en la divulgación de valores en el club y participan con cualquier acción que pueda mejorarlo. Existen otros papeles, los negativos. Son aquellos en los que el comportamiento del padre influye negativamente en su hijo, generándole presión, exigiendo resultados y poniendo unas expectativas por encima de lo que el entrenador o el club esperan del niño. 

El padre pesado. Se pasa todo el día hablando de lo bien que juega, nada o corre su hijo y de que apunta maneras. No presiona directamente al niño, pero sin querer le traslada que su valor como chaval está en el juego. 

El padre entrenador. Grita directrices desde la banda, corrige a su hijo cuando se monta en el coche, incluso contradiciendo las indicaciones del entrenador. Genera confusión en el niño, que por un lado tiene una idea de juego que el profesional trata de inculcarle, y por otro, la versión de su padre o madre. En deportes como la natación, este padre está en la grada paseando de punta a punta de la piscina, cronómetro en mano, midiendo tiempos y apuntando en una libreta. No es de recibo crear presión en el niño con distintos mensajes. ¿A quién cree que debería obedecer su hijo?  

El padre que se cree Cholo Simeone. Trata de motivar, transmitir garra, le pide al hijo que se entregue, que se esfuerce, que se deje la piel en la cancha, que trabaje, que compita como si se le fuera la vida en ello. Pero olvida algo muy importante: ni su hijo es un jugador de Primera División que tenga que ganarse la vida jugando ni él es el entrenador del Atlético de Madrid. Solo consigue que su hijo pierda de vista los valores que le transmite el club, donde normalmente prevalece la generosidad por encima de la individualidad, disfrutar y aprender por encima de los resultados, y el juego limpio por encima de competir a cualquier precio. 

El padre que resta en todos los sentidos. Da gritos desde la grada, desacredita al míster, le dice a su hijo que no entiende por qué él no juega cuando sus compañeros son peores que él, se comporta de forma grosera con el rival, insulta al árbitro y otras impertinencias más. Es el padre del que cualquier hijo se sentiría avergonzado. Los motivos por los que los padres pierden los papeles son diversos. Muchos esperan que sus hijos les saquen de pobres convirtiéndose en Nadales o Cristianos. Otros desean que su hijo gane todo porque sus victorias son sus propios éxitos, es la manera de sentirse orgullosos del chaval y presumir de él delante de sus amigos y en el trabajo. Otros proyectan la vida que ellos no pudieron tener. Otros no tienen ningún autocontrol. No lo tienen en el partido de sus hijos, ni cuando conducen, ni cuando se dirigen a las personas. 

Y por últimos están los que cruzan los límites sencillamente porque no tiene consecuencias. Saben que está mal, pero su mala educación o ausencia de valores les hace comportarse como personas poco cívicas y desconsideradas. El valor está en hacer deporte, porque es una conducta saludable, pero sobre todo en ser capaces de divertirse y relacionarse con los amigos. Lo demás no importa. Si no le presiona para que se supere con la consola de videojuegos, ¿por qué lo hace cuando va a los partidos? En el momento en el que la palabra jugar pierde valor –“jugar al baloncesto”, “jugar al fútbol”, “jugar al tenis”–, su hijo dejará de disfrutar y no querrá seguir yendo. Si es padre o madre, recuerde, por favor, que es un modelo de conducta para su hijo y para sus compañeros de equipo. 

A los hijos les gusta sentirse orgullosos de sus padres y, en cambio, lo pasan terriblemente mal cuando se les avergüenza. Ser modelo de conducta conlleva mucha responsabilidad, porque sus hijos copian lo que ven en usted. Y su forma de comportarse debe ser la ejemplar para que facilite el aprendizaje de una serie de valores que acompañan al deporte. Si como padre o madre desea sumar, tenga en cuenta el siguiente decálogo: 
1. Recuerde el motivo por el que su hijo hace deporte. El principal es porque le gusta. Existen otros, como practicar una conducta sana, estar con amigos o socializarse. El objetivo no es ganar. 
2. Comparta los mismos valores que el club. Busque un centro deportivo afín a su filosofía de vida. 3. No dé órdenes. Solo apóyele, gane o pierda, juegue bien o cometa errores. Disfruta del viaje, y deja de preocuparte por la victoria y la derrota” Marr Biondi 
4. No le obligue a entrenar más, ni a hacer ejercicios al margen de sus entrenamientos. Su hijo no es una estrella, es un niño. Aunque tenga talento, puede que no quiera elegir el deporte como profesión y solo lo practique por diversión. 
5. No presione, ni dé directrices, ni grite, ni increpe, ni maldiga; no haga gestos que demuestren a su hijo que se siente decepcionado por su juego. 
6. Respete a todas las figuras que participan en la comunidad deportiva: entrenador, árbitros, otros técnicos, jardineros… 
7. Controle sus emociones. No se puede verbalizar todo lo que pasa por la mente. Las personas educadas no muestran incontinencia verbal. 
8. Nunca hable mal de sus compañeros. Los otros niños forman parte del equipo. El objetivo grupal siempre está por encima del individual. Y hablar mal de sus colegas es hablar mal de la gente con la que comparte valores, emociones y un proyecto común. 
9. Modifique su manera de animar. No se trata de corregir al niño, sino de reforzarlo. 
10. No inculque expectativas falsas a su chaval, como decirle que es un campeón, que es el mejor y que si se esfuerza podrá llegar donde quiera. La felicidad de los niños está por encima de todo. Siéntase siempre satisfecho con lo que haga, gane, pierda o cometa errores. Felicítele por participar más que por competir. 
Y recuerde que su hijo hace deporte para divertirse él, no para que lo haga usted. http://elpais.com/elpais/2014/09/19/eps/1411145614_994965.html

CÓMO ENTRENAR SI ERES MUJER: LO QUE NOS BENEFICIA


Beatriz Crespo Ruiz
El blog de Beatriz Crespo 21 Oct 2014 2

Si eres mujer y aún no sabes cómo funciona nuestro cuerpo en movimiento ha llegado la hora de que te regales 2 minutos para ello. Como mujeres que somos, debemos comprender que nuestra forma de hacer ejercicio físico debe respetar una serie de peculiaridades, diferentes a las de un hombre. El motivo principal es que tenemos un sistema hormonal, fisiológico y anatómico diferente al de nuestros compañeros de viaje. Esto es lo que nos hace únicas, pero también un poco más complejas (si, tenemos escusa basada en evidencia científica para tantos cambios de estado emocional). 

Fuera de cualquier paradigma entre sexos, debemos entender que como mujeres que somos, nuestro cuerpo está preparado para moverse desde el principio de los tiempos. No hacerlo, es uno de los motivos principales por el cual se desarrollan las actuales enfermedades del s. XXI. Enfermedades o patologías metabólicas, cardiovasculares y/o pulmonares como la diabetes, la obesidad, la osteoporosis, las artropatías, etc. son fruto de la falta de movimiento a la que nos sometemos cada día en nuestra sociedad, ¡Debemos ponerle remedio! A raíz de pensar en cómo mejorar el acceso de las mujeres al ejercicio físico, me gustó muchísimo la conferencia que dio mi compañera la Dra. Susana Moral, profesora de la Facultad de Ciencias del Deporte en la Universidad Europea de Madrid. Su conferencia versa sobre los aspectos a tener en cuenta en el entrenamiento de la mujer. En ella nos explica como el ciclo menstrual se convierte en la máxima expresión hormonal de lo que necesitamos a cada momento, pudiendo explicar en muchas ocasiones sensaciones como el cansancio, las ganas locas por el dulce o esos altibajos emocionales que vivenciamos a velocidad del rayo.

- Al final del post te dejo el link para que visualices totalmente gratis las II Conferencias Mujer, Salud y Deporte que se celebraron en Madrid, donde se tratan de forma divulgativa estos temas –no hay excusa para no aprender más sobre nosotras- 2º Apréndelo - Nuestro ADN se expresa y se mejora "moviéndonos"- 1410-bbc-entrenar-si-eres-mujer-dos Entrenamiento de intensidad para la mujer. Beatriz Crespo Con esta frase comenzaba la Dra. Susana Moral su conferencia y es que nuestro cuerpo como mujeres que somos, presenta una serie de "peculiaridades" frente a los de nuestros compañeros masculinos que debemos conocer. 

1. El sistema metabolismo de la mujer esta preparado para acumular grasas por encima del de hombre –toditas las grasas para nosotras- 
2. El entrenamiento aeróbico –cardio- no es el mejor para la mujer. 
3. No podemos ganar tanta masa muscular como un hombre, básicamente porque no tenemos la testosterona suficiente para ello. Por tanto, nuestro objetivo vital para prevenir enfermedades y sentirnos cada día mejor, debe ser el de equilibrar los diferentes picos hormonales que se dan en cada etapa de nuestra vida. ¿Cómo? A través del alimento y el ejercicio físico. 

Si nos centramos en lo que el ejercicio físico puede hacer por nosotras, lo primero que debes tener en cuenta es que los estrógenos -la hormona femenina por excelencia- hacen que la mujer "tenga esa forma de mujer" que nos caracteriza y nos diferencia del cuerpo de un hombre. Como mujer, tendemos a acumular más grasa en la zona de los tríceps, glúteos, muslos, etc. debido al aumento de estrógenos en ciertos momentos del ciclo menstrual. Este hecho conlleva, explicado a gran escala, que aumenten en nuestro cuerpo lo que conocemos como receptores anti-lipolíticos. Receptores que nos dificultan seriamente quemar grasa en aquellas zonas preparadas para la reproducción. Por el contrario, en zonas como el pecho, hombros, espalda, etc. tenemos receptores que facilitan la pérdida de grasa. 

Este es el motivo por el que cuando empezamos a realizar ejercicio físico, parece que "ensanchamos" antes de "adelgazar". Motivo por el cual muchas mujeres abandonan la práctica deportiva antes de que puedan llegar a sentir sus beneficios. 

Además, desde el punto de vista de nuestro ser y estar en el mundo, los estrógenos se caracterizan por ser una hormona "eufórica", explicando esos cambios repentinos entre el llanto y la risa que muchas de nosotras podemos experimentar en un mismo día –nos ha tocado la hormona divertida- . En contraprestación a los estrógenos, que siendo sinceras también son las culpables de que seamos capaces de comernos el mundo como lo hacemos, la progesterona es una hormona que se expresa de forma dominante en la segunda parte de nuestro ciclo menstrual maximizando la sensación de cansancio y la apatía. En este sentido, la presencia de progesterona en el cuerpo en la segunda fase del ciclo menstrual hace que por ejemplo, tengamos más ganas de comer. 

El motivo es simple y llano, cuando los niveles de progesterona aumentan en nuestro cuerpo, éste piensa que vamos a ser fecundadas y lo prepara para ello, aumentando además de nuestro calor corporal, el gasto calórico basal que tenemos en reposo. Sí, exacto, sé lo que estáis pensando y es lo que os decía al inicio del post, ¡nos pasamos la vida en un constante vaivén hormonal que debemos intentar equilibrar! 3º Aplícalo -Más fuerza e intensidad y menos aeróbico continuo- Tanto el alimento como el ejercicio físico puede ayudarnos en este sentido.

Como mi especialidad es el ejercicio físico, mi intención es darte nociones básicas de cómo conseguirlo. A continuación te muestro una tabla resumen que he hecho con las características de la mujer en función del ciclo menstrual, el tipo de alimento que recomiendan consumir, el entrenamiento que más nos conviene en cada fase y la carga del mismo. 

En resumen: Necesitamos más entrenamiento de fuerza e intensidad y menos ejercicio aeróbico continuo. Te libero de las horas eternas corriendo, haciendo elíptica o cualquier otra actividad aeróbica sin ningún tipo de intensidad. 1410-bbc-entrenar-si-eres-cuatro Entrenamiento para la mujer en función del ciclo menstrual. Crespo-Ruiz, 2014 Aquí tienes el enlace a las II Conferencias Mujer, Salud y Deporte. "Diseñadas para movernos" celebradas en Madrid el 7 de Junio de 2014 ¡Disfrútalas!.

http://www.womenalia.com/es/blogs/el-blog-de-beatriz-crespo/como-entrenar-si-eres-mujer-lo-que-mas-nos-beneficia

CICLISMO PARA EL PACIENTE CARDIOVASCULAR

El ciclismo es uno de los ejercicios isotónicos o dinámicos indicados para los pacientes que padecen una enfermedad cardiovascular. Practicado con regularidad y a una intensidad adecuada, moviliza los músculos de las piernas, caderas y glúteos (al subir cuestas y pendientes también trabajan los de la parte superior del cuerpo), además actúa de forma positiva sobre los factores de riesgo. Sin embargo, cada paciente es diferente, de allí que hagamos unas precisiones: Salvo en casos excepcionales, se desaconseja el ciclismo de competición porque aumenta bruscamente la tensión arterial. Consulta a tu médico sobre la rutina a seguir según tu dolencia. 

El ciclismo es un deporte que incluye distintas modalidades y disciplinas que tienen en común la utilización de la bicicleta. Según un estudio de la Escuela Superior de Deportes de Colonia (Alemania), realizado a más de 7.000 personas, el ciclismo está recomendado para todas las edades y es una actividad preventiva, ya que puede ahorrar tratamientos médicos y visitas a los facultativos. 

Prepárate para montar en bici 

Realiza ejercicios de estiramientos. Suele ser suficiente con una sesión de entre cinco y diez minutos, antes y después de subirse a la bici, en la que se deben trabajar todos los músculos de la pierna (cuádriceps, gemelos, abductores, isquiotibiales), así como los glúteos, la zona lumbar y el cuello. Una vez realizados los estiramientos, es conveniente empezar el recorrido a una intensidad ligera durante los primeros minutos, para adaptar el organismo progresivamente al esfuerzo. Pauta de entrenamiento La investigación del equipo de fisiólogos de la Escuela Superior de Deportes de Colonia también concluyó que 20 minutos diarios de pedaleo alargan la vida y mejorar la salud a corto y medio plazo, además de mejorar la capacidad del cuerpo para revitalizar las defensas del organismo y evitar infecciones. Eso sí, los fisiólogos coinciden en que lo importante no es hacer 250 kilómetros una vez al mes, sino un mínimo de 20 minutos diarios al ritmo que pueda cada persona. 

Consejos 

Elige el calzado cómodo, mejor si está diseñado para el ciclismo, ya que mejora la eficiencia mecánica de la pedalada y evita dolores en el arco plantar. Ponte ropa ligera, de materiales transpirables y de colores claros que reflejen las radiaciones. Cuida tu alimentación y no hagas ciclismo inmediatamente después de comer. Bebe líquidos antes y después de practicar este deporte. No esperes a tener sed. Utiliza protección solar para evitar insolaciones. Cuida tu postura. La posición ideal es la incorporada (con el cuerpo formando un ángulo de 90º) porque la pelvis se mantiene recta y el hueso isquion absorbe la presión que de otro modo recaería en los genitales; esta zona se beneficia, ya que obtiene buen nivel de oxígeno y buena circulación. No te olvides del casco. 

En caso de accidente, puede evitar lesiones de gravedad. El tamaño del cuadro de la bici debe estar acorde con tu cuerpo; así como la posición del manillar y las potencias para evitar lesiones. La altura del sillín debe permitir que las rodillas queden un poco flexionadas cuando el pedal esté más cerca del suelo. Cambia con frecuencia la posición de las manos y agarra el manillar con firmeza pero sin excesiva fuerza. Evita fijar en exceso los codos y dejar todo el peso de la parte superior del cuerpo sobre los brazos. Respeta las normas de circulación, conduce a la velocidad más adecuada al terreno, tráfico y condiciones de cada momento. 

Precauciones 

Previene los accidentes térmicos subiendo gradualmente la intensidad del esfuerzo y el tiempo de exposición al calor. Cuidado con el sol y el calor. La primera hora de la mañana y a última de la tarde son las más adecuadas. Si practicas ciclismo de montaña debes conocer los caminos y evitar aquellos que entrañen un mayor peligro o riesgo de lesiones serias en las caídas. El ciclismo y el control de los factores de riesgo Incrementa el gasto calórico y combate el sobrepeso. Aumenta la sensibilidad a la insulina y mejora la tolerancia a la glucosa, factores importantes en la prevención de la diabetes. Disminuye el riesgo de padecer un infarto de miocardio. Al pedalear, el ritmo cardíaco aumenta y la presión baja, y el corazón se desgasta menos. Reduce el colesterol malo (LDL) y disminuye el riesgo de trombosis. Puede ayudar a abandonar el hábito de fumar. Reduce la frecuencia cardiaca y respiratoria en reposo. Estimula la producción de compuestos químicos que mejoran el estado de ánimo, combaten el estrés y revitalizan las defensas del organismo. 

Otros beneficios 

Evita la sobrecarga de las articulaciones, especialmente la de las rodillas. Previene el riesgo de contraer artrosis. Una persona de entre 45 y 80 años puede aumentar hasta tres veces su vigor muscular si monta una hora en bicicleta. La razón es el estímulo del metabolismo de las grasas que se produce a partir de los 50 minutos de pedaleo. Combate los dolores de las vértebras y previene la aparición de hernias discales. Fortalece la musculatura de la espalda y protege la columna vertebral de vibraciones y golpes. 
http://www.fundaciondelcorazon.com/ejercicio/deportes/821-ciclismo-para-el-paciente-cardiovascular.html

TIPS Y RECOMENDACIONES PARA LAVAR Y DESINFECTAR FRUTAS Y VERDURAS

El consumo de frutas y verduras es indispensable para conservar el bienestar de nuestro organismo, estos alimentos realizan una variedad de aportes nutricionales indispensables para el correcto funcionamiento de los sistemas del cuerpo, al mismo tiempo que aportan al sistema inmune para mejorar sus defensas evitando riesgos de enfermedades. La mejor forma de comer las frutas es en su estado natural o en jugos que no contengan ningún tipo de conservante, por otro lado las verduras se deben consumir algunas crudas, otras hervidas, pero en poco agua para que sus propiedades sean aprovechadas en su mayor cantidad. 

A pesar de que estos alimentos ofrecen grandes beneficios, al estar a la intemperie cuentan con gran contaminación a través del medio ambiente, además durante su cultivo usan diversos venenos y químicos para apartar las plagas de las plantaciones y ya cuando son exhibidas para su venta tienen gran contacto con las personas adoptando la suciedad y bacterias presentes en las manos de estas. 

Métodos para lavar y desinfectar las frutas y verduras 

El vinagre es un elemento que brinda grandes propiedades desinfectantes y antioxidantes en las frutas y vegetales, permitiendo con esto que duren mayor tiempo en buen estado y se liberen a su vez de las infecciones presentes en su superficie. A un recipiente con agua se debe agregar una taza de vinagre y sumergir frutas y vegetales en este líquido durante 20 minutos. 
El limón mezclado con el vinagre también ofrece grandes aportes beneficiosos para la conservación saludable de las frutas, debe agregarse en un spray partes iguales de agua, vinagre y zumo de limón, rociar las frutas con este líquido hasta que estén completamente cubiertas, dejar actuar durante 10 minutos y enjuagar. 
También el jabón de loza es muy apropiado al momento de desinfectar, sin embargo debe ser usado en pequeñas cantidades y después de su uso la fruta o verdura deber lavarse bien para extraer cualquier partícula de jabón que pueda alterar su sabor. Para desinfectar frutas y verduras también se puede hacer una mezcla de agua con 5 gotas de aceite de árbol de té, sumergir los alimentos y dejar actuar durante algunos minutos, luego extraer y enjugar bien. 

Recomendaciones para tener en cuenta 

Verduras 

Para eliminar cualquier presencia de bacterias es indispensable lavar bien cada uno de los alimentos antes de ser consumido, antes de preparar estos alimentos debe asegurarse de que los recipientes y utensilios que utilizará en la preparación estén limpios y libres de bacterias, por otro lado, lave sus manos bien antes de iniciar la preparación de alguna receta. Evite lavar las frutas con químicos y con agua caliente, pues esta hace que pierdan algunas de sus propiedades. No en todas las frutas o verduras es recomendable eliminar la cáscara de estas, ya que es allí donde se presenta gran presencia de nutrientes aportantes a la salud del cuerpo humano. De igual forma se recomienda que las frutas o verduras después de quitar la cáscara sean lavadas nuevamente, para que las bacterias presentes en el exterior no contaminen la pulpa de esta. 

De igual modo, si lava verduras como lechuga o repollo debe desechar las hojas externas que es en el lugar donde se conservan más bacterias y lavar hoja por hoja para eliminar presencia fecal de insectos o veneno, Es indispensable garantizar que las frutas o verduras, o cualquier alimento que se consuma esté libre de bacterias que generen infecciones y enfermedades, después del consumo de alimentos que no están correctamente lavados suelen presentarse afecciones y alteraciones a nivel intestinal y digestivo, provocando diarreas e intolerancia a los alimentos, es por ello que es indispensable contar con una buena higiene en la preparación de los alimentos y la desinfección de los mismos. 

Las frutas y verduras en su estado natural realizan grandes aportes nutricionales al cuerpo reflejados en proteínas, minerales, vitaminas y demás componentes que son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pero el contacto con el mundo químico hace que estás presenten gran cantidad de bacterias que pueden relegar sus nutrientes, para evitar un mal consumo de estos alimentos es recomendable seguir los pasos anteriores y tener en cuenta las diversas recomendaciones para liberar los productos de la presencia de bacterias y componentes dañinos para la salud.
http://mejorconsalud.com/tips-y-recomendaciones-para-lavar-y-desinfectar-frutas-y-verduras/

CÓMO MANTENER EL HÍGADO Y LOS RIÑONES SANOS DE MANERA NATURAL

Los riñones y el hígado cumplen funciones vitales en nuestro organismo, ya que ellos se encargan de la filtración, absorción de nutrientes, eliminación de desechos y contribuyen a la digestión. Tener estos órganos completamente saludables es sinónimo de que nuestro organismo tiene la capacidad de aprovechar al máximo los nutrientes y beneficios de los alimentos que consumimos, evitando que desarrollemos diferentes tipos de enfermedades y dándonos una gran calidad de vida. 

Sin embargo, cuando llevamos una dieta poco saludable con alimentos procesados, grasosos, ricos en sodio y otros compuestos, la función de estos dos órganos vitales se deteriora, causando que haya una acumulación de toxinas y desechos que traerán consigo otros problemas de salud. Por suerte, tanto el hígado como los riñones tienen una respuesta rápida y positiva a los tratamientos de limpieza natural, que permiten promover la eliminación de toxinas y desechos, para que vuelvan a funcionar correctamente. 
¿Quieres saber cómo mantener tu hígado y tus riñones sanos? 

Limita el consumo de proteínas de alta calidad 

El consumo de proteínas es necesario para un correcto funcionamiento de los órganos de nuestro cuerpo, así como para reparar los tejidos dañados. Sin embargo, cuando la función hepática y renal está comprometida, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de proteínas de alta calidad ejerce una presión sobre estos dos órganos, por lo que se debe consumir sólo en las porciones recomendadas. Este tipo de proteínas están presentes en alimentos como las carnes, el pollo, el pescado y los huevos. Alimentos como los vegetales y cereales cuenta con proteínas de baja calidad, pero ambos tipos de proteínas son necesarios para un correcto funcionamiento del hígado y los riñones. En este caso es conveniente consultar con un nutricionista para que él determine la cantidad de proteínas que se necesitan a diario para tener estos dos órganos sanos. 

Evita caer en el sobrepeso y obesidad 

El peso juega un papel muy importante en la salud del hígado y los riñones, puesto que las personas con sobrepeso y obesidad tienen a ejercer presión sobre estos dos órganos vitales. Una persona que tenga funciones renales comprometidas debe hacer todo lo posible por lograr y mantener un peso saludable. El exceso de calorías puede almacenar grasas en el interior del hígado y deteriorar el funcionamiento del mismo. Es muy importante consumir alimentos saludables durante el día y respetar las pautas calóricas. 

No consumir sodio en exceso 

El sodio o la sal son minerales esenciales que se utilizan por lo general para conservar los alimentos. Sin embargo, el consumo excesivo de esta sustancia puede causar un desequilibrio en los líquidos del cuerpo, afectando a su vez la salud de los riñones. Además, la sal es una de las principales causas de la retención de líquidos, especialmente en personas con insuficiencias hepáticas y renales. La retención de líquidos es un problema que debe ser controlado, ya que de no hacerlo puede llegar a causar infartos y accidentes cerebrovasculares. Lo ideal es ingerir sodio naturalmente de los alimentos y no utilizarlo como un ingrediente adicional. Cuidado con el consumo excesivo de alcohol 

Alcohol 

El consumo excesivo de alcohol causa daños graves tanto en el hígado como en los riñones. El alcohol hace que las células hepáticas se debiliten y se destruyan, causado a su vez un desequilibrio de electrolitos que el cuerpo mantiene para su estabilidad biológica. Además, este producto también es causante de retención de líquidos, que como mencionamos en el punto anterior, es causante del deterioro del funcionamiento hepático y renal. 

Poderoso jugo para limpiar el hígado y los riñones 

Además de tener en cuenta los consejos anteriores, es muy bueno limpiar el hígado y los riñones naturalmente con ingredientes que favorecen la eliminación de toxinas y esos desechos que el cuerpo no necesita. Aunque hay varios jugos depurativos para una buena limpieza hepática y renal, en esta ocasión te compartimos un jugo muy poderoso con un sabor que te encantará. Ingredientes 5 zanahorias. 1 manzana. 2 peras. Un puñado de perejil. 
¿Cómo prepararlo? Llevar todos los ingredientes a la licuadora y mezclarlos bien con un poco de agua para facilitar su incorporación. Una vez esté listo se debe consumir preferiblemente fresco durante tres días seguidos en ayunas y repetirlo cada mes. Aunque tienes la opción de colarlo después de prepararlo, es ideal dejarlo sin colar para aprovechar mejor todas sus propiedades.
http://mejorconsalud.com/como-mantener-el-higado-y-los-rinones-sanos-de-manera-natural/

sábado, 6 de diciembre de 2014

PROBLEMAS DEL BILINGÜISMO CON PROFESORES NATIVOS EN EDUCACIÓN FÍSICA


AEROBIC PARA EL PACIENTE CARDIOVASCULAR

El aeróbic es un tipo de gimnasia que requiere un esfuerzo sostenido, continuo y sus beneficios cardiovasculares vienen dados según la intensidad y el tiempo de su realización: desciende la frecuencia cardiaca en reposo y durante el ejercicio, aumenta el tamaño de las cavidades del corazón (con lo que mejora su capacidad de llenado), fortalece el músculo cardiaco y favorece la prevención de enfermedades cardiacas. 

El aeróbic es una técnica gimnástica acompañada de música y basada en el control del ritmo respiratorio. Puede practicarse en diferentes niveles de intensidad y del tipo de grupo al cual va dirigido: de bajo impacto para las personas mayores y de alto impacto para la gente joven. 

Prepárate para hacer aeróbic 

Realiza una fase de 5-10 minutos de calentamiento, con estiramientos suaves que acondicionen y movilicen todo el cuerpo. 

Pauta de entrenamiento 

Como normal general, se recomiendan sesiones en días alternos y a una intensidad del 60 al 70 por ciento de la frecuencia cardiaca máxima. La sesión, tras el calentamiento previo, quedaría estructurada de la siguiente manera: 
Fase aeróbica 30-40 minutos. Aumento, mantenimiento y disminución progresiva de la intensidad. Enfriamiento 15 minutos. Bajada pulsaciones mediante ejercicios rítmicos. 
Fase tonificación muscular 10-20 minutos. Ejercicios localizados de tronco, tren superior o tren inferior. Enfriamiento 5-10 minutos. Estiramiento y relajación. 

Consejos 

Es conveniente realizarse un reconocimiento médico-deportivo, antes de empezar la práctica, para descartar patologías o posibles contraindicaciones que desaconsejen la realización de este deporte. Apúntate a la sesión más adecuadas a tu nivel. Ten en cuenta las indicaciones del monitor/a para la correcta realización de los ejercicios. Utiliza calzado y ropa adecuada. Bebe líquidos antes y después de practicar este deporte. 

Precauciones 

Cuida tu alimentación y no hagas aeróbic inmediatamente después de comer. 

El aeróbic y el control de los factores de riesgo 

Baja los niveles de colesterol. Colabora en el control de la hipertensión y la diabetes. Previene la obesidad. Reduce el estrés gracias a la desconexión de la rutina cotidiana y la liberación de energías. Otros beneficios del aerobic Mejora la movilidad articular y la fuerza muscular. Aumenta la elasticidad y da una mayor capacidad de movimiento Disminuye la fatiga muscular en las posiciones habituales de trabajo. Retrasa la aparición de la artrosis. http://www.fundaciondelcorazon.com/ejercicio/deportes/820-aerobic-para-el-paciente-cardiovascular.html

SALUD INTESTINAL, CLAVE DEL BIENESTAR ¿CÓMO CONSEGUIRLO?

Hemos de recordar que una de las funciones básicas de nuestros intestinos, es la obtención de nutrientes. que más tarde serán absorbidos por nuestro organismo. El intestino grueso, delgado y el colon, son esenciales para nuestra calidad de vida, para obtener vitaminas, minerales y esas sustancias químicas elementales con las cuales, encontrarnos bien. 

Pero ¿Qué ocurre cuando existe por ejemplo una alta carga tóxica en estos órganos? ¿Cuando los llenamos de químicos negativos, de grasas y elementos nocivos que obtenemos con unos malos hábitos alimenticios? 
Toma nota: Se altera nuestra flora bacteriana. Malas digestiones. Episodios de extreñimiento o diarrea. Debilidad por no obtener las vitaminas necesarias. Enfermedades asociadas a la falta de nutrientes. Inflamaciones del intestino y el colon. Colon irritable. Infecciones. Hinchazón abdominal, retención de líquidos. Hemos de recordar que para que los alimentos sean digeridos de forma correcta, no deben haber residuos tóxicos, esos que interfieren con los procesos metabólicos. Como y sabes, durante la digestión se segregan enzimas básicas para que las paredes intestinales efectúen su trabajo, pero si hay elementos nocivos, esto no ocurrirá y nuestra salud lo va a notar. Absorberemos toxinas y no nutrientes, y con ello, aparecen las enfermedades. 

Tu salud intestinal es básica y esencial. Cuídate. Te explicamos cómo. 

Cómo cuidar de tu salud intestinal 

Una forma ideal de cuidar nuestros intestinos es mediante los alimentos. Hay personas que prefieren utilizar medicamentos con los cuales realizar esa limpieza de intestino cada cierto tiempo. Pero recuerda que todo medicamento tiene sus efectos nocivos para el hígado, así que en la medida de lo posible solo los utilizaremos cuando sea muy necesario y nuestros médicos lo consideren. Para mantener una adecuada salud intestinal, nada mejor que una correcta alimentación y unos hábitos de vida adecuados. Pero veámoslo con detalle. 

1. Fibra y antioxidantes ¿Cuánta fibra consumes al día? 

Piensa por ejemplo que los jugos que compras en el supermercado no son tan sanos como pensamos, contienen muchos conservantes y carecen de vitaminas naturales. Nada mejor que un jugo natural de naranja, limón o pomelo, nada más adecuado que una papaya en tu almuerzo, que una pera a media tarde. Recuerda que siempre será mejor consumir este tipo de frutas más ácidas que las que contienen un poco más de azúcar. Son ricas en antioxidantes y además depuran el intestino. Recuerda por ejemplo que las llamadas frutas del bosque como por ejemplo los arándanos, son excelentes para todo el sistema digestivo. Son protectoras y una de las más ricas en antioxidantes. 

2. Remedio matutino: Aloe Vera con limón 

Un modo excelente de empezar el día y con el cual cuidar de tu salud, es tomando un vaso de agua tibia con una cucharadita de aloe vera o sábila. Si le añades el jugo de medio limón no habrá nada tan saludable para tus mañanas. Depuramos, cuidamos, protegemos y desintoxicamos nuestro interior a la vez que obtenemos adecuadas vitaminas. Tenlo en cuenta 

3. Los probióticos 

Los probióticos son esos elementos que propician el crecimiento de bacterias buenas con las cuales, proteger y estimular nuestra flora intestinal. De este modo las digestiones se efectúan mejor, se absorben mejor los nutrientes y nos encontramos mejor. Como ya sabes los lácteos no son muy buenos, no los toleramos bien, de ahí que debamos recurrir a los lácteos fermentados tales como el kéfir, el tofu… recordate por ejemplo que los ajos también son muy adecuados. Son excelentes antibióticos naturales. 

4. Los aceites naturales 

El aceite omega 3 y el aceite de oliva son protectores muy adecuados para nuestra salud intestina. ¿Sabías que el aguacate por ejemplo es magnífico para tomar cada día? Ejerce un efecto estimulante y depurativo que merece tener en cuenta, así como el aceite de oliva. No olvides prepararte ricas ensaladas donde no falten los brotes verdes, las nueces e incluso las semillas. Si añades por ejemplo un poco de aceite de oliva y vinagre de manzana, estarás haciendo mucho por tu salud. 

5. La importancia de beber agua 

¿Cuánta agua bebes al día? ¿Sabes que el agua facilita el tránsito intestinal, que depura y evita el estreñimiento? Es un modo sano y sencillo de hacer mucho por tu salud y por facilitar el trabajo de tus órganos. Intenta tomar dos litros de agua al día, y si ves que se te hace pesado, añádele un poquito de jugo de limón. Empieza hoy mismo a cuidar de tu salud intestinal, sin pasar por alto el equilibrio de tus emociones. Los estados de ansiedad y estrés afectan mucho a nuestro sistema digestivo y a nuestros intestinos. Intenta ser feliz cada día, lo más importante de este mundo eres tú y tú salud. http://mejorconsalud.com/salud-intestinal-clave-del-bienestar-como-conseguirlo/

5 RECETAS PARA COMBATIR EL ESTREÑIMIENTO

El estreñimiento no sólo es un problema de salud muy molesto y que nos condiciona nuestra calidad de vida, sino que si se prolonga puede ser la causa de muchas enfermedades crónicas y degenerativas, ya que va ocasionando una acumulación de toxinas que van filtrando a nuestro riego sanguíneo y que por lo tanto no se pueden expulsar naturalmente de nuestro cuerpo. En este artículo te proponemos algunas recetas que además de sencillas y deliciosas, son altamente laxantes, para que las incluyas diariamente en tus menús y dejes de sufrir este incómodo problema. 

Pan de lino 
Esta original receta nos recuerda más bien a unas crakers o biscotes que a un pan como lo conocemos, pero con la ventaja de que no contiene harinas. La base de este pan es el lino, una semilla usada tradicionalmente para combatir el estreñimiento. Ingredientes: 300 gramos de semillas de lino 2/3 de un vaso de agua Orégano u otras especias a nuestro gusto Una cucharadita de sal marina Elaboración: Molemos durante unos breves segundos el lino, de manera que queden las semillas medio trituradas. Le añadimos la sal, las especias y el agua, y mezclaremos todo bien, para que no queden grumos. Extenderemos esta masa en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear. Horneamos 2 horas a 60 grados, de manera que la pasta se irá deshidratando. Este pan nos permitirá acompañar todo tipo de aperitivos, salsas, cremas, etc. 

Batido de avena y ciruelas 
La avena es uno de los cereales más saludables y en este caso nos ayuda porque es muy rico en fibra soluble, conocida como mucílagos, los cuales lubrifican y suavizan el tracto digestivo y mejoran el tránsito intestinal. Además también nos ayuda a bajar el colesterol. Por otro lado, las ciruelas secas contiene hasta 16 gramos de fibra por cada 100, así como otros nutrientes que estimulan la actividad de los músculos del colon. Ingredientes Dos cucharadas de copos de avena 3 ciruelas pasas puestas al menos dos horas en remojo Medio vaso de agua Elaboración: Batiremos bien los ingredientes y, opcionalmente, lo endulzaremos con un poco de miel. Este batido resulta delicioso y muy energético, y es ideal tomarlo durante la mañana. 

Gelatina de kiwi 
El kiwi es también una de las frutas que más fibra contienen, y muchas personas lo toman en ayunas para evacuar más fácilmente. En este caso te proponemos esta receta de gelatina en la que usaremos agar-agar, una alga que también es un gran regulador y regenerador intestinal. Ingredientes 4 kiwis Una cucharadita de agar-agar en polvo 2 vasos de agua o zumo de fruta Endulzante natural (miel, azúcar de caña o de abeja, panela, etc.) Elaboración: Machacamos los kiwis con la ayuda de un tenedor o bien los batimos, en caso de preferir una textura más homogénea. Diluimos el agar-agar en el líquido, lo mezclamos con el kiwi y lo endulzamos a nuestro gusto. Lo ponemos a hervir mientras removemos para que no se hagan grumos Cuando dé el primer hervor, retiramos del fuego y dejamos enfriar en vasitos de cristal. Cuando ya estén tibios los guardamos en la nevera. 

Kéfir con frutos del bosque 
El kéfir es un tipo de yogur fermentado que tiene todos los beneficios del yogur y algunas ventajas más, como que se digiere más fácilmente porque contiene menos lactosa, y que mejora nuestra flora intestinal al ser un alimento fermentado. En esta receta proponemos combinarlo con frutas del bosque, como grosellas, frambuesas y moras frescas, ya que son unos de los frutos más ricos en fibra. Contienen unos 6-7 gramos por cada 100. De esta manera tendremos un desayuno o una merienda deliciosos y muy saludables. IMG_1708 

Guiso de lentejas 
Finalmente proponemos un buen plato de legumbres, ya que son saludables, económicas y ricas en proteína vegetal y fibra. Las legumbres están poco presentes hoy en día en nuestra alimentación, y sin embargo son uno de los alimentos más completos que tenemos. La manera más nutritiva y laxante de tomar cualquier legumbre es combinada con arroz integral y verduras. Proponemos preparar un sofrito con cebolla y verduras, y después añadirle el caldo, las lentejas y el arroz integral. Un plato muy energético ideal para los días fríos. 
http://mejorconsalud.com/5-recetas-para-combatir-el-estrenimiento/

CORRER TODA LA VIDA REJUVENECE

Correr, lo que ahora se llama running y que en nuestros orígenes paleolíticos era la diferencia entre un humano vivo y otro muerto de hambre, nos mantiene más jóvenes. Eso es lo que indica un nuevo estudio que ha analizado el consumo energético del cuerpo humano durante el ejercicio como si se tratara de una máquina más. Sus resultados indican que personas sexagenarias y septuagenarias que han corrido durante décadas de forma habitual mantienen una mayor eficiencia energética, comparable en algunos casos a la de personas de 20 años. Sin embargo, gente de esa misma edad que camina habitualmente como forma de ejercicio no tiene un organismo tan eficiente, según los autores.  
El trabajo, que se publica hoy en PLoS One, apoya lo que ya han dicho muchos estudios sobre medicina y deporte: hacer ejercicio alarga la vida años, retrasa la llegada de la dependencia más de una década y puede ahorrar a los sistemas públicos de salud decenas de miles de millones de euros en fármacos, hospitalizaciones y tratamientos. “Correr te mantiene joven”, resume Rodger Kram, fisiólogo de la Universidad de Colorado y uno de los autores del estudio. Su trabajo ha analizado la eficiencia energética de un grupo de personas atípicas, como él mismo reconoce. Son gente de entre 64 y 74 años que corre al menos media hora tres veces por semana desde hace años, incluso décadas. 

Son, según Kram, herederos del llamado jogging boom, una moda de correr que comenzó a finales de los setenta en EE UU y otros países y que multiplicó el número de carreras populares, maratones televisados, publicidad de zapatillas y todo tipo de accesorios para el deporte. "Si corres, tu riesgo de muerte disminuye ocho años comparado con gente sedentaria de tu edad" El propio Kram lleva más de tres décadas corriendo y estudiando sus efectos sobre el cuerpo humano desde el campo científico de la biomecánica. En este estudio, comparó la eficiencia energética de esos corredores veteranos con la de personas de una edad comparable que caminan habitualmente como ejercicio. A ambos se les pidió que caminasen a diferentes velocidades sobre una cinta de ejercicios mientras se registraba su consumo de oxígeno. 

Los resultados del estudio, que analizó un total de 30 individuos, mostraron que los corredores mantienen una eficiencia energética comparable a la de una persona sedentaria de unos 20 años cuando caminan. Las personas que andan habitualmente, en cambio, registraron un consumo energético mayor, comparable al de personas sedentarias de su edad. Los corredores eran entre un 7% y un 10% más eficientes que los andadores de su edad. “Fue una sorpresa que los corredores de nuestro estudio resultasen caminar de forma más eficiente que personas que caminan regularmente como ejercicio”, ha explicado Owen Beck, coautor del trabajo, en una nota de prensa. “El mensaje final del estudio es que correr de forma habitual parece retrasar el envejecimiento y permite que personas mayores se muevan más fácilmente, lo que mejora su independencia y calidad de vida”, añade. 

 La facilidad para caminar es un predictor “fundamental” de enfermedad y muerte. “Si caminas por debajo de 0,5 metros por segundo [1,8 kilómetros por hora] aumenta tres veces tu riesgo de muerte”, detalla Mikel Izquierdo, director del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra. Izquierdo cree que el estudio de Kram es un poco “oportunista”, pues aprovecha el creciente interés que existe por todo lo que sea correr para publicitar unos beneficios que son reales, pero modestos, opina. Lo bueno del trabajo, reconoce, es que “muestra que correr mejora la economía energética, lo que a su vez facilita que la gente pueda hacer más ejercicio, y este es clave”. “Si eres físicamente activo, si corres, tu riesgo de muerte disminuye ocho años comparado con gente sedentaria de tu edad y, sobre todo, reduces en unos 12 años la llegada de la dependencia por incapacidad”, detalla. "Los corredores eran entre un 7% y un 10% más eficientes que los andadores de su edad" 

Por eso, aparte de ayudar a vender zapatillas, mallas y pulseras inteligentes, la actual moda del running podría tener efectos muy positivos si deja de ser una moda y pasa a ser algo más. “Si podemos mantener esta masa crítica que hace running, spinning o cualquier otro deporte de moda, habrá gente que no solo viva más, sino que serán independientes mucho más tiempo, con lo que esto supone en calidad de vida, ahorro en fármacos, servicios sanitarios, retraso de la demencia e incluso el alzhéimer, etcétera”, resalta Izquierdo. Los ciclistas pierden eficiencia “El estudio es interesante porque muestra que el ejercicio atenúa mucho los efectos del envejecimiento”, destaca Alejandro Lucía, catedrático de Fisiología Humana y del Ejercicio de la Universidad Europea de Madrid. Lucía es experto en los efectos físicos del ejercicio en personas mayores y enfermos de cáncer, en los que también, dice, se ha demostrado que hacer deporte mejora su estado de salud. “Los médicos tienen que aprender a prescribir ejercicio físico”, resalta. 

 A medida que se envejece, la capacidad aeróbica va disminuyendo en todo tipo de personas, incluidos los corredores. La fatiga característica de las personas mayores sucede porque la curva descendente de su capacidad aeróbica y la ascendente de su consumo energético se encuentran, obligándoles a parar a tomar aire, explica Kram. Lo que su estudio desvela es que el consumo energético en corredores habituales es más bajo que el de los andadores y se mantiene a pesar de los años. Ese menor consumo energético te permite realizar con menos problemas una tarea como andar. Los responsables del estudio resaltan que andar como ejercicio sigue siendo muy beneficioso, por ejemplo, para evitar enfermedades cardiovasculares. El problema es que la eficiencia energética no está entre esos beneficios. 

Los investigadores no han conseguido averiguar por qué los corredores son más eficientes y por qué mantienen esa eficiencia a pesar del paso de los años. De hecho, estudios anteriores habían probado justo lo contrario, en estos casos estudiando a ciclistas y triatletas veteranos. Kram cree que la respuesta puede estar en las mitocondrias, orgánulos celulares encargados de proporcionar energía. Las personas que hacer ejercicio tienden a tener más mitocondrias en sus células y esa, piensa Kram, puede ser la explicación de lo que ha observado, aunque quiere hacer más estudios para averiguarlo. 

Otros ejercicios pueden ser igual o incluso más beneficiosos que correr. En uno de sus estudios más recientes, Izquierdo demostró que nonagenarios con una movilidad limitada y deterioro cognitivo redujeron significativamente su riesgo de caídas y mejoraron significativamente su capacidad para moverse, levantarse solos, realizar otras funciones básicas gracias a un entrenamiento de fuerza muscular con máquinas similares a las de cualquier gimnasio. En este estudio también se mostraba que caminar no era ejercicio suficiente como para producir esa mejora. Otro estudio del equipo mostraba que cuatro meses de ejercicio de fuerza le dan a una persona de unos 70 años la misma capacidad funcional que el de una persona de 45 años al comienzo de esos ejercicios. http://elpais.com/elpais/2014/11/20/ciencia/1416510065_309458.html

AZÚCARES Y ACEITES VEGETALES SON PERJUDICIALES

El consumo de grasas, azúcares y alimentos procesados es cada día más elevado y apenas nos planteamos los daños adversos en que pueden derivar. En una época en la que parece que comer ligero, fresco y natural, son las herramientas básicas para tener una vida –cuerpo y mente– sana, comemos cada vez más platos precocinados con altos índices de grasas trans y alimentos sobreazucarados. Ya sea por el ritmo vertiginoso de las rutinas diarias, los horarios de trabajo o, simplemente, la pereza de cocinar, el hecho es que la comida casera saludable brilla por su ausencia. Kris Gunnars, experto nutricionista, enumera en Business Insider algunos de los principales problemas de salud que pueden derivarse de los malos hábitos de la alimentación moderna. La dieta que llevamos influye directamente en el desarrollo de enfermedades de corazón, obesidad o diabetes tipo 2. Consumimos alrededor de 500 calorías sólo en azúcar al día 

Lee atentamente y párate a pensar en tu alimentación diaria: ¿estás poniendo en riesgo tu salud? ¿Llevas una dieta moderna o una alimentación sana y equilibrada? 

1. Excesivo consumo de azúcares refinados 
 El consumo de azúcar se ha disparado en los últimos 160 años. Aunque, claro está, dependen de en qué país vivamos, se calcula que consumimos una media de 67 kilos de azúcar al año. O lo que es lo mismo, alrededor de 500 calorías sólo en azúcar al día. Se encuentran en demasiados alimentos industriales procesados –casi que lo complicado es encontrar aquellos que no contengan azúcares– e incluso los productos bajos en azúcares contienen cantidades más elevadas de las que deberíamos consumir. El problema es que, explica Gunnars, su consumo masivo “puede conducir a graves problemas metabólicos, incluyendo resistencia a la insulina, síndrome metabólico, colesterol elevado y triglicéridos”. Así, es urgente que trabajemos por reducir la cantidad de azúcar en nuestras vidas. 

2. El azúcar de las bebidas gaseosas y zumos de frutas industriales 
 De la dieta moderna, las bebidas edulcoradas con azúcares son las peores. ¿Por qué? La respuesta es sencilla aunque quizás lo desconocías: el organismo no registra el azúcar líquido igual que en los alimentos sólidos. Se calcula que la ingesta diaria de calorías por persona ha aumentado alrededor de 20% en las últimas décadas El cuerpo sintetiza las calorías provenientes de líquidos de forma diferente que en los sólidos. De ahí que, como dice el nutricionista, “cada porción diaria de bebidas azucaradas esté relacionada con un 60% más de riesgo de padecer obesidad”. 

3. Consumimos demasiadas calorías al día 
 Se calcula que la ingesta diaria de calorías por persona ha aumentado alrededor de 20% en las últimas décadas. El aumento del consumo de alimentos procesados, los aceites vegetales y harinas, o las mencionadas cantidades de azúcares que encontramos en nuestra cesta de la compra, incrementan las calorías de nuestra dieta. 

4. Los aceite vegetales procesados sustituyen a las grasas tradicionales 
 Hace algunos años, dietistas y nutricionistas coincidían en culpar a las grasas saturadas de provocar enfermedades de corazón. Así, las personas fueron abandonando las grasas tradicionales, como la mantequilla o la maneca de cerdo, en favor de los aceites vegetales procesados. El problema es que estos aceites son muy ricos en omega-6, un ácido linoleico que termina por incorporarse en nuestras reservas de grasas lo que podría derivar en mayor riesgo de padecer cáncer. No sólo eso, estos aceites se hidrogenan a menudo, lo que incrementa sus niveles de grasas trans, que está demostrado, aumentan el riesgo de enfermedades de corazón. 

5. Margarina vs. Mantequilla: más grasas trans 
 Como acabamos de comentar, hemos reemplazado las grasas tradicionales como la mantequilla por alimentos hidrogenados con altos contenidos de grasas trans. El trigo moderno dista mucho del tradicional y, entre otras cosas, contiene entre un 20% y 30% menos de minerales importantes Como explica Gunnars, “la mantequilla en realidad contiene nutrientes que protegen contra enfermedades del corazón como la vitamina K2”, por lo que tendría más sentido dejar de promocionar e impulsar el consumo de margarina y volver a la tradicional mantequilla (eso sí, como todo, en su justa medida). 

6. La soja sigue de moda: tiene demasiadas calorías 
 La soja tiene beneficios para la salud, pero no todo es bueno. De hecho pocas personas se plantean que el aceite de soja es una fuente importante de calorías y en países como EEUU es el aceite vegetal más consumido. Se encuentra fundamentalmente en los alimentos preparados porque resulta más barato que otros aceites. Así, Gunnars lo deja claro: “la mejor manera de evitar el aceite de soja (y otros ingredientes desagradables) es evitar los alimentos procesados”. 

7. El trigo ya no es lo que era 
 Parte fundamental de la dieta occidental, el trigo se encuentra en infinidad de alimentos, desde el pan hasta pastas, pasteles o pizzas. El problema es que el trigo moderno dista mucho del tradicional y, entre otras cosas, contiene entre un 20% y 30% menos de minerales importantes como el magnesio, hierro, zinc y cobre. En resumen: no sólo es menos sano y carece de algunas de sus propiedades tradicionales, además se ha convertido en un alimento mucho más perjudicial para celiacos y personas intolerancia al gluten. 

8. Comemos menos huevos 
El consumo de huevos ha bajado mucho en los últimos años. Según comentan en el artículo, “desde el año 1950 hemos reducido el consumo de este alimento altamente nutritivo de 375 a 250 huevos al año, lo que se traduce en una disminución del 33%”. Hemos reducido el consumo de este alimento altamente nutritivo de 375 a 250 huevos al año Es cierto que se trata de un alimento con una alta tasa de colesterol pero no elevan el colesterol malo en sangre. Se trata de los alimentos más nutritivos del planeta, por lo que debemos volver a fomentar su consumo y olvidar falsas creencias como que contribuye a generar enfermedades de corazón. 

9. Comemos más alimentos procesados ​​que nunca 
 El consumo de comidas rápidas ha aumentado en las últimas décadas, con sus correspondientes cantidades de azúcares, aceites vegetales, grasas trans, calorías de más… Es hora de revisar de verdad las etiquetas y conocer qué ingredientes contienen los alimentos que compramos y consumimos. 

10. Mundo obeso: cuidado con las dietas bajas en grasas Aunque la creencia de que las dietas bajas en grasas son más saludables y previenen enfermedades sigue ahí, lo cierto es que estos alimentos con grasas saturadas y colesterol (del “bueno”) no pueden desaparecer de nuestra alimentación. De hecho, son necesarios. Pese a que numerosos estudios han demostrado que este tipo de dietas no previenen las enfermedades de corazón, la obesidad o el riesgo de padecer cáncer, “por alguna razón extraña, todavía se aconseja seguir este tipo de dietas bajas en grasas a pesar de que numerosos estudios demuestran que puede ser completamente ineficaz”, plantea Gunnars. http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-11-27/los-10-grandes-peligros-de-la-dieta-moderna-que-deberias-conocer_434729/

TENDENCIA DE LA VELOCIDAD EN RESISTENCIA AERÓBICA

En las grandes pruebas ciclistas por etapas se ha mostrado un descenso del rendimiento en la última década, habiéndose interpretado como una evidencia de la eficacia de las medidas antidopaje puestas en marcha por los organismos internacionales. Recientemente se ha publicado un estudio (Kruse y col, 2014; PLoS One 19-nov) cuyo objetivo fue analizar las tendencias de velocidad en los atletas de clase mundial de 5000, 10000 y maratón entre 1980 y 2013. 

Se recogieron los 40 mejores registros de cada prueba y año para realizar un análisis de regresión. Para las tres distancias, se observaron mejoras en el rendimiento acumulado en la década de 1990 hasta mediados de los 2000. A partir de esta fecha ha habido una mejora limitada en el 5000 m y 10.000 m, y los records mundiales establecidos durante ese tiempo permanecen vigentes hoy, marcando el mayor período de tiempo entre nuevos registros desde principios de la década de 1940. 

Por el contrario la velocidad de maratón sigue aumentando y el récord mundial se ha reducido en cinco ocasiones desde 2007, incluida en el 2014. Si bien las tendencias de velocidad para 5.000 my 10.000 m muestran similitud con la que se observa en el ciclismo de élite, la carrera de maratón escapa a esa tendencia. Dado que este comportamiento, en mi opinión, no puede ser achacable a mejoras en los sistemas de entrenamiento en maratón vs 5 ó 10 K, ni a influencia en la lucha contra el dopaje, ni a cambios genéticos, ni siquiera a la alimentación o al equipamiento, pienso que son los premios en metálico destinados al maratón, lo que atrae hacia esta prueba a los corredores de elite. Y es que la relevancia social asociada a la victoria en maratón es muy superior a ganar una prueba de 5 k. http://jlchicharro.blogspot.com.es/2014/11/tendencia-de-la-velocidad-en.html

EL "FITNESS-KIDS": DUDAS DEPORTIVAS QUE TODOS LOS PADRES TENEMOS

¿Cuándo pueden los niños comenzar a hacer pesas?, ¿pueden acompañarme mis hijos en los rodajes suaves de carrera a pie? ¿Es bueno que los pequeños practiquen más de un deporte? 

Los niños son pequeños deportistas, todos somos conscientes de lo positiva y necesaria que resulta la actividad física en su desarrollo no solo físico, sino también social y psicológico. Pero centrándonos en las adaptaciones físicas, nos surgen multitud de dudas a la hora de aplicar ciertos contenidos, medios y métodos a sus niveles. Los niños parecen adultos en miniatura, pero lo cierto es que presentan diferencias que van más allá de la mera escala y debemos tenerlas en cuenta a la hora de plantear actividades físicas. 

Las diferencias no las encontramos tanto a nivel físico, sino más bien en adaptaciones fisiológicas y sobre todo desarrollo motor, ya que pasan por una etapa de adquisición de habilidades que quedarán fijadas a muy largo plazo. Está claro que la actividad física es una importante herramienta en la salud y mejora física en estas etapas de pleno desarrollo físico, sin embargo, además de inculcar buenos hábitos hacia una vida activa y alimentación saludable, como padres o entrenadores también tenemos la responsabilidad de tener los conocimientos y criterios mínimos que nos permitan estimular y optimizar todo su potencial, minimizando riesgos y alteraciones. La mayoría de las respuestas a nuestras dudas no son un claro "sí o no". En la mayoría de los casos todo depende de muchos factores que debemos conocer y valorar. 

Veamos algunos de ellos, que nos permiten valorar las adaptaciones que provocará la actividad física en nuestros hijos para aplicarla de la mejor forma posible, aprovechando todas sus ventajas. 

¿Pueden los niños entrenar la fuerza? 
 Muchos padres se preguntarán si el entrenamiento de la fuerza afecta al desarrollo de los niños. La respuesta es un rotundo sí, por supuesto que afecta, pero positivamente. Afecta al crecimiento, pero potenciándolo. Esto ya lo observó Kraemer en sus estudios a principios de los noventa y así aparece publicado en su libro "Strength training for young athletes" publicado por Human Kinetics o en el artículo de Hurley titulado "Does Strength training improve health status?" publicado en el "Sport and conditioning journal" de la NSCA. Desde entonces, hemos ido descubriendo los beneficios que un buen entrenamiento de fuerza tiene sobre el crecimiento del hueso. Eso sí, el entrenamiento debe estar adaptado a los condicionantes y características especiales en niños y niñas. 

Los estudios revelan que los niños y jóvenes, puberales y adolescentes, que practican programas para el desarrollo de la fuerza, poseen mayor densidad ósea que aquellos que no los practican. Todos los estudios consideran a los ejercicios de fuerza como el estímulo más potente para el crecimiento y desarrollo óseo. 

Ahora que sabemos que el desarrollo de la fuerza es fundamental y necesario, debemos pasar a la clave para su aplicación ¿cómo lo hacemos? 

Lógicamente la opción de apuntar a un niño al gimnasio para que siga una rutina dividida de ejercicios por grupos musculares no es la más acertada, estos métodos tienen como objetivo el desarrollo muscular, sin embargo, en los niños nos interesa mucho más generar adaptaciones neuromusculares. 
El objetivo es conseguir estímulos de fuerza aplicando ejercicios generales con formas jugadas, divertidos y con retos motrices. Sobre los 7-8 años parece evidente la existencia de una fase sensible, en los que los estímulos de fuerza rápida y fuerza resistencia pueden tener un importante efecto positivo en el niño los ejercicios deben estar basados en movimientos naturales como empujar, correr y traccionar. Estos patrones motrices naturales aumentan la capacidad funcional de los grupos musculares extensores, optimizando una correcta postura y actitud corporal. Debemos tener en cuenta que estas edades son muy delicadas, ya que los tejidos conjuntivos (tendones, ligamentos y cápsulas articulares) y las estructuras óseo-articulares son muy plásticas y débiles porque todavía no están formadas definitivamente, por lo que debemos evitar aplicar grandes cargas. 

A partir de los 12-13 años se produce un aumento de fuerza que se debe a la coordinación intramuscular y al crecimiento fisiológico. Es el momento para incluir pequeñas sobrecargas en forma de juegos de fuerza, lucha y circuitos con estaciones trabajando con el propio peso corporal y lanzamientos, incluir también multisaltos y métodos interválicos. 

¿Puedo salir a correr con mi hijo? 

El desarrollo de la capacidad aeróbica influye de forma positiva en el sistema cardiovascular y control del peso en los niños. Sin embargo, los niños aceptan mucho mejor el trabajo interválico o anaeróbico, que el aeróbico continuo a una intensidad baja (el que realizamos cuando hacemos un trote continuo). Si observamos jugar a los niños, nunca corren de forma continua y mantenida, sino que lo hacen de forma explosiva, se fatigan y vuelven de nuevo. Los esfuerzos cardiovasculares de corta duración y alta intensidad, resultan naturales para los niños, a esto hay que sumarle que su recuperación cardiaca se ve favorecida por una baja secreción de catecolaminas ante cualquier esfuerzo. 

Por tanto, la forma natural de mejorar su forma cardiovascular es a través de juegos que contemplen variaciones de la intensidad y no incluir carreras continuas de carácter aeróbico ligero como se suele plantear en los adultos. 

¿Qué hago si mi hijo es un poco "torpón"? 

Durante la fase de crecimiento, niños y adolescentes presentan alteraciones temporales ya que las extremidades se desarrollan de forma no sincrónica y existen pequeñas diferencias entre los dos hemicuerpos con dismetrías que se van equilibrando durante la etapa de crecimiento. En ocasiones, las articulaciones y columna se presentan desalineadas, aparecen ligeras escoliosis que por norma general se corrigen y solucionar por sí mismas, eso sí, siempre y cuando no se adopten patrones posturales incorrectos como transportar la mochila de modo inadecuado o con peso excesivo, sentarse en malas posturas o llevar una vida sedentaria. 

Estos pequeños desajustes posturales y antropométricos temporales que aparecen durante la fase de crecimiento generan desajustes en el control postural, coordinación y flexibilidad. Por esta razón, muchos niños y adolescentes experimentan fases de torpeza motriz, baja agilidad o destreza y limitaciones en su movilidad articular. La actividad física resulta necesaria e importante, debe estar presente en estas etapas ya que es la mejor vía para volver a regular las diferencias experimentadas y volver a conseguir, y sobre todo elevar, la competencia motriz. 

¿Pueden los niños tomar batidos deportivos? 

Pues a priori, sí. Los batidos no son más que macronutrientes, así que su organismo también se beneficiará de los aportes de carbohidratos y proteínas de alto valor biológico. Desde mi punto de vista, es mucho más equilibrado nutricionalmente un batido de carbohidratos y proteínas, que desde luego mucho de los batidos comerciales, refrescos y bollería orientada al público infantil. Sí debemos tener presente que hay muchos tipos de batidos para deportistas. Desde los orientados a conseguir masa muscular o quemar grasa, hasta los que tienen una función de favorecer la recuperación. Es en este último caso, es donde sin duda muchos niños y adolescentes pueden beneficiarse de su efecto ergogénico. 

Una bebida con hidratos de carbono compuestos por maltodextrinas y algunas cantidades de proteínas de elevado valor biológico, como las procedentes del suero lácteo, representan una excelente bebida postejercicio para cualquier niño después de su intensa actividad física. Debemos pensar que una bebida isotónica ya es un suplemento, contiene maltodextrina y sales minerales. Cualquiera de estos suplementos será mejor opción que algunos de los preparados para beber orientados a los niños, cargados de azúcar. Las bebidas de frutas naturales, yogures líquidos y barritas de cereales, también representan una forma natural de alimentos que favorecen la recuperación después de cualquier actividad física vigorosa. 

¿Los niños pueden hacer abdominales? 

Lo primero es distinguir entre un trabajo funcional del abdomen y los famosos encogimientos abdominales que se han empleado hasta hace pocos años para entrenar esa musculatura. Es muy recomendable que los niños refuercen su zona del tronco con ejercicios de estabilización, sin embargo, esto no significa que deban realizar ejercicios tradicionales de abdominales con los clásicos "crunch" tumbados en el suelo. En nuestros niños, cobra mucha más importancia el concepto de core, es decir, el de disponer de una zona media estable y con buena forma muscular, que además de ser capaz de soportar sus actividades físicas y vele por la salud articular de su espalda baja, que cada vez se encuentra más comprometida por malas posturas y hábitos cotidianos. 

Los músculos abdominales trabajan de una forma mucho más funcional con situaciones de empuje, tracción y desestabilización, así que una forma de trabajar esta importante musculatura es estimularle con medios que generan inestabilidad como el fitball y el bosu, medios materiales que les resultan muy atractivos y motivantes. Simples juegos de tumbarse, balancearse, desplazarse, etc. serán suficientes para generar situaciones que hagan participar a todo el core sin necesidad de que el niño haga interminables y aburridas repeticiones en el suelo. 

¿Deberían mis hijos practicar más de un deporte? 

Muchos padres desean ver a sus hijos como grandes deportistas, y muchos de los hijos destacan en una determinada especialidad deportiva, pero debemos tener en cuenta que la especialización limita el desarrollo de otras habilidades y condiciones físicas. Mi consejo es que seamos capaces de desarrollar atletas completos y no deportistas especializados, debemos estimular a nuestros hijos a que participen en multitud de actividades deportivas, en las que además de los beneficios físicos, obtendrán otras ventajas a nivel social y psicológico. Estos son algunos de los objetivos que todo padre debe intentar conseguir en lo que respecta a la actividad deportiva de sus hijos: 

1. Intenta hacerle cumplir su sueño deportivo y no el que nos gustaría a los padres. Hay niños que demuestran un talento natural para actividades rítmicas, coordinación motriz, habilidades con balón o lanzamiento, permítele experimentar todas las posibles y no solo la que a ti te gustaría. 
2. Transmítele los valores del deporte: compañerismo, superación, trabajo en equipo, honestidad, juego limpio… son valores que moldearán su personalidad en un futuro. No le des importancia al resultado final y sí a las cosas que aprende tu hijo por el camino. 
3. Su actividad física debe divertirle y motivarle, si no es así, el proceso de aprendizaje se verá limitado. 
4. Como padres tenemos la responsabilidad de ofrecerle un feedback a nuestros hijos, pero asegúrate de ofrecerle tantos refuerzos positivos como negativos, un exceso de crítica negativa le desmotivará. Termina siempre con un balance positivo de sus acciones. http://www.sportlife.es/ninos/articulo/fitneskids-dudas-deportivas-padres-tenemos/pagina/2

5 COSAS QUE DEBERIAS SABER PARA TENER RIÑONES SANOS

Los riñones cumplen funciones muy importantes en nuestro cuerpo: eliminan residuos tóxicos de la sangre y producen hormonas que ayudan a controlar la presión arterial, a generar glóbulos rojos y a mantener la buena salud de los huesos. Para cuidar tus riñones y evitar la enfermedad renal crónica, es importante llevar una dieta equilibrada, controlar la diabetes y la hipertensión y realizarse controles periódicos. 

Qué es la enfermedad renal crónica (ERC). Cuando una persona sufre enfermedad renal crónica, sus riñones van perdiendo gradualmente su funcionalidad, en un proceso que generalmente es irreversible. Sin embargo, si es detectada precozmente, muchas veces es posible detener o enlentecer el progreso de la enfermedad. 

Principales factores de riesgo. Los principales factores de riesgo para la ERC son los siguientes: 

Diabetes. Es la principal causa de ERC. En las personas diabéticas que no se controlan adecuadamente, los pequeños vasos sanguíneos del riñón se deterioran, reduciendo la funcionalidad del mismo. Si el nivel de azúcar en sangre está bien controlado, los riñones no se enfermarán. 

Hipertensión arterial. Es la segunda causa de ERC. Mantener la presión arterial dentro de límites normales ayudará a mantener tus riñones sanos. 

Enfermedades cardiovasculares. Pueden afectar la funcionalidad del riñón. 

Antecedentes familiares. Algunas personas tienen predisposición genética para desarrollar ERC. Si tienes parientes cercanos con esta enfermedad, debes estar atento y controlarte periódicamente. 

Sedentarismo, Tabaquismo y Obesidad. Un estilo de vida poco saludable puede afectar la función renal. 

En etapas tempranas, la ERC no produce síntomas. Cuando la enfermedad está comenzando y el daño renal es mínimo, el paciente no presenta síntomas. Por eso es tan importante conocer los factores de riesgo y realizarse controles frecuentes. La funcionalidad renal que se ha perdido ya no se puede recuperar. Sin embargo, si se detecta precozmente, es posible detener el avance de la enfermedad. De lo contrario, la ERC avanza y el paciente puede necesitar diálisis y trasplante renal. Palpar riñones 

Cómo detectar precozmente la ERC. Con un sencillo examen de sangre (nivel de creatinina) y de orina (examen de proteínas en orina) es posible detectar tempranamente la ERC. Consulta a tu médico para que te indique estos exámenes. Se deben realizar con cierta frecuencia, la cual dependerá de los factores de riesgo que tengas. 

Alimentación para tener riñones sanos. Seguir estas pautas de alimentación ayudará a que tus riñones permanezcan sanos por más tiempo, especialmente si ya tienes algún grado de ERC. 
No agregues sal a tus comidas. El sodio aumenta la presión arterial y eso no es bueno para tus riñones. Cocina sin sal y evita los alimentos ricos en sodio (embutidos, comidas enlatadas, sopas instantáneas, etc.) 
Evita los aceites y las grasas. En lugar de freír los alimentos, elige otras formas de cocción: Hervido, a la plancha, al horno, etc. 
Proteínas, con moderación. El médico o el nutricionista te recomendarán el consumo de una cierta cantidad de proteínas diariamente, y no debes superar ese límite, para que la ERC no avance. 
Beber agua. Tomar dos litros de agua diariamente ayudará a mantener tus riñones sanos, especialmente si tienes litiasis (cálculos renales) o infecciones urinarias recurrentes. En resumen, si tienes factores de riesgo para la Enfermedad Renal Crónica (ERC), consulta a tu médico y sigue sus indicaciones al pie de la letra, así podrás mantener tus riñones sanos por más tiempo.
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